【導讀】：壽司其實就是紫菜包飯，只不過壽司用的食材更多元化，壽司是日本的特色小吃，而紫菜包飯是韓國的特色小吃，不管是紫菜包飯還是壽司，它們好吃不僅是因為裡面的餡料，還因為裡面的米飯，米飯卷的越緊吃起來越勁道
前一段時間去商場吃的壽司，味道挺不錯的，價格也挺漂亮的。食材種類很多，像三文魚、金槍魚、蟹棒這類的，蘸料有芥末，不過芥末這個味道我適應不了。有人喜歡吧，蘿蔔青菜各有所愛。
今天也做了一下，香辣可口，鹹甜適中，味道不比外面買的差，非常經濟實惠，就是備食材是個很麻煩的事情。我索性備的食材都很簡單，我今天用的是牛板筋做壽司，牛板筋是我在家附近的超市裡買現成的，現做牛板筋太費事了，這道壽司還是很快手的，除了米飯要現燜之外，其他的食材都是稍微處理一下OK。懶人的福利，關鍵是家人都很愛吃。來看看具體的做法吧
【步驟一】：準備牛板筋，2塊5一袋的牛板筋，將牛板筋倒出到盤子裡，這些是兩袋的量
【步驟二】：將牛板筋切稍微碎一點，方便吃的時候容易咬斷，但是切得太碎就沒有口感了。切好之後，放一旁備用
【步驟三】：
將黃瓜，胡蘿蔔，香腸且長條，放置一旁備用。注意，去掉黃瓜的心，黃瓜心軟，出水，會不好吃。不介意的隨意~
【步驟四】：用保鮮膜將包飯用的竹簾兩面都包裹上，這樣做一是竹簾下回還能用，二是防止米飯粘在簾上
【步驟五】：在竹簾上鋪上紫菜，在米飯裡放入糖、鹽、白醋調味，調味品適量，可以少量放，一邊放一邊嘗，調味品放多了再加米飯調，調至自己喜歡的程度
【步驟六】：
將米飯鋪到紫菜上，將香腸，胡蘿蔔，黃瓜（我這裡且的黃瓜和胡蘿蔔切得不夠長，又補了兩根短的）放到米飯上去，再放上牛板筋，擠上沙拉醬。注意紫菜上下兩邊不要鋪滿米飯，否則包到最後的時候米飯會擠出來
【步驟七】：將紫菜捲起，可以捲成方塊形或者圓形，我這裡捲成了方塊形，再用刀將卷好的紫菜包飯切小份，我這裡忘記拍圖片了。這裡需要注意米飯發粘，刀要沾水再去切
牛板筋壽司成品圖：
一道美味的壽司製作完成，味道是真的好，快來試試吧~
不管是紫菜包飯還是壽司，裡面的食材都可以隨意調換，食材種類多樣，營養豐富又不失美味，大體都是這樣做。如果您有更好的建議，歡迎下方留言評論
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