韓國的飲食一直以來都在網上被人詬病,「單一」這個標籤似乎已經貼在了韓國飲食上,網上很多人都說韓國人一天三餐吃的都是泡菜,吃不起蔬菜也吃不起肉類。但是韓國作為一個較發達國家,就算食材再匱乏,生活水平真的至於這麼差嗎?
今天我們就真實走進韓國人家庭,看看他們一日三餐吃什麼,和國內有何不同?首先是早餐,韓國的早餐確實大部分都是泡菜,泡菜的種類有很多種,似乎對於韓國人來說只要是蔬菜就能夠製作成泡菜,不過比較可惜的一點是這些泡菜的味道沒有太大的變化。
不過除了泡菜之外韓國的早餐還有其他的食物,比如用雞蛋做成蛋餅;還有的家庭會選擇在早餐的時候吃拉麵。雖然說和中國豐富多彩的早餐比起來種類是少了點,但是最起碼不至於像網上說的那樣只有白粥搭配泡菜。
其次是午餐,韓國人的午餐就比較多一點,沒什麼時間烹飪的上班族會選擇壽司,而有時間自己做飯的則烹飪一頓比較豐盛的午餐。從食材上來看豬肉、牛肉都有,蔬菜的話也沒有那麼單一,所以韓國人吃不起肉和蔬菜這種說法顯然是不對的。
最後是晚餐,韓國的晚餐和午餐其實不會有太大的差別,不過分量會少很多,韓國人認為晚餐不能夠吃得太飽,一般也很少在晚餐的時候吃醃製的那種泡菜。而是選擇將泡菜製作成泡菜湯,這樣吃起來更加容易消化。
所以總的來看韓國真實家庭的一日三餐和中國的比起來,確實還是存在菜品種類少的情況,但是要說單一的話也不見得,畢竟韓國現在的經濟水平並不差。很多食物就算國內沒有也可以選擇進口,不知道大家有沒有去過韓國,你覺得韓國的飲食怎麼樣呢?