【煮了一鍋米飯,平時不愛吃米飯的家人,連吃兩碗,直誇好吃,神奇】
俗話說「人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。」爸爸說,以前的人吃不飽飯,看到白米飯就像看到了救星,拿著碗百米衝刺一路衝過去,血氣方剛的漢子能一口氣吃三碗白米飯,還是沒有菜的那種。
爸媽那個年代的人,如果家庭不富裕,能吃飽已經是一件幸福的事。所以爸媽從小就教育我要多吃米飯,要珍惜糧食,要懂得感恩。長身體時期的我,真的能吃兩碗飯,長大後要減肥,米飯吃得少了,對米飯的執著也沒有那麼大了。
我家對大米執著的當屬我爸媽,為了一口好吃的米飯,能驅車幾十公裡去郊外的市集上買大米,而十次有八次是失望的,爸媽說現在的大米找不回以前的味道。
為了讓爸媽能吃上滿意的米飯,我也是費了不少心思,從三塊錢的大米到十幾塊的大米都買過,但爸媽總是說沒有那味道。
直到今天,我做的米飯終於被爸媽誇了,平時米飯只吃一碗的爸媽,一口氣吃了兩碗,而在減肥期的我,也忍不住吃了兩碗,吃完了也不會有負罪感,因為這款米飯是脫糖的。
小時候做米飯是用灶臺做的,鐵鍋柴火飯,吃起來格外潤,格外香。所以,米飯好吃與否不僅僅在於大米的品質,更在於烹飪的鍋具和方法,下面我就來分享一下這款大米飯。這款大米飯是用3.5元一斤的大米做的,同樣好吃。
【配料】
大米 / 清水
【步驟】
1、做米飯有講究,並不是簡單的淘米-加水-倒進電飯鍋-出鍋。做米飯之前的淘洗需要一些小妙招。大米放入容器中,加入適量清水,用雙手按摩大米,可以像搓衣服一樣搓洗,倒掉兩次淘米水。
2、米飯淘洗完畢後倒入電飯煲內膽的濾糖甑,加入適量的清水,浸泡30分鐘。經過浸泡的大米做出來的米飯更加香甜。
3、選擇「脫糖飯」程序,電飯鍋啟動,只要靜待程序完成就可以了。
這款臻米X6脫糖養生蒸汽飯煲的脫糖功能更加討我喜歡,尤其是在減肥期間的我,對大米飯真的是又愛又恨,想吃又不敢吃,這下完全不用擔心了。
這款脫糖飯煲的脫糖率達到了44%,比市場上同類產品的脫糖效果提升了33%。有了這款電飯煲,減肥期間也能享用香噴噴的大米飯了。
4、程序完成之後即可開飯。打開上蓋,香噴噴的米飯就做好啦,哇,好香甜的米飯,Q彈有嚼勁,吃起來沒夠。
這款米飯之所以這麼成功,得益於這款電飯煲的古法匠心,還原柴火飯的烹飪原理煮、瀝、蒸三步,蒸出一吃難忘的柴火飯。來給大家看一下做出這款米飯的大功臣:
臻米X6脫糖養生蒸汽飯煲
純白色的機身,是我喜歡的樣子。對於女孩子來說,顏值真的很重要,放到廚房顯得很清爽。
米飯好吃,除了大米的品質,做米飯的方法,還要一口好鍋,大家覺得對嗎?
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