恆天然奶農們因為進一步幫助減少氣候變化成為了媒體的熱點。
恆天然奶農已經是世界上最可持續發展的牛奶生產商之一，而現在他們的可持續發展工具箱裡又多了一個工具。
在過去的幾天裡，恆天然奶農們收到了針對自己農場獨一無二的溫室氣體(GHG)排放概況報告——這是紐西蘭首次大規模引進這種工具。這些概況構成了農業環境報告的一部分--包含溫室氣體報告和氮風險記分卡。
恆天然牧場卓越總監Charlotte Rutherford說，這份報告旨在提供對農民有用的建議，幫助他們發現改善農場的機會，包括提供諸如每公頃生物甲烷和一氧化二碳排放量的估算值，以及每公斤原奶固體的排放量等指標。
「改善排放狀況最重要的一步就是了解這些排放來自哪裡，而這正是這份報告要做的。」
「除了作為幫助紐西蘭履行氣候變化承諾非常實際的一步，這份環境報告還支持我們的戰略，以滿足全球對地球友好食物不斷增長的需求。」
「紐西蘭的牛奶已經是世界上最符合可持續發展生產的牛奶之一，但是隨著客戶和消費者不斷增長的與氣候變化相關聯的消費動機，我們需要確保不斷地為未來進行自我定位，不管是從監管還是市場的角度。」
「如今，81%的消費者強烈認為企業應該幫助改善環境。我們的客戶對此也作出了回應，制定了一些大膽的目標，計劃在未來幾年減少排放，而奶農們也有機會支持他們。比如說，雀巢的目標是在2050年實現零排放，星巴克的目標是到2030年將是碳排放量減少至50%，」夏洛特說。
奶農收到報告後，重點將會轉向實施切實可行的解決方案以幫助減少排放。
南瓦拉帕農民艾丹·比漢是2018年參加最初試點項目的約100名奶農之一。艾丹在費瑟斯頓附近經營著一家約有900頭奶牛的牧場。他說，在了解自己農場的排放情況後，他的團隊做出了一些改變，包括將農場的氮肥用量減半。
「這並沒有真正影響生產，因為我們正在更有效地利用氮肥。我們已經改變了施肥的時機和應用率，我們也會在如何使用方面更加謹慎。」
編者按：
儘管紐西蘭的奶牛生產的溫室氣體只佔到全球溫室氣體排放量極其微小的一部分（少於0.04%），但這份報告是幫助改善可持續發展成果的更廣泛工作計劃的一部分。
·恆天然最近與澳大利亞的海洋森林合作，試驗一種特殊的海藻(天門冬醯胺)，作為塔斯馬尼亞島奶牛群的補充飼料，以幫助減少排放。
·在紐西蘭，恆天然研發中心也在研究如何通過製造新的發酵(紅茶菌 Kowbucha)來減少排放，這種發酵可能會關閉奶牛消化系統中的產甲烷細菌。
恆天然集團簡介
恆天然是由一萬多個奶農家庭所組成的全球性乳製品營養公司。奶農們留下的歷史遺產，使紐西蘭成為了世界乳製品的領先者，也奠定了我們的專業基礎。我們以積極進取的態度和團結協作的精神成為世界領先的乳製品出口商。2.2萬名員工通過我們創新的消費品牌、餐飲服務和原料解決方案，以及橫跨四大洲的牧場和加工服務，與世界分享乳製品營養的菁華。
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