為什麼牛肉煮的嚼不爛，其實是這幾個地方沒做對
說到葷菜，很多人都會喜歡吃，因為它可以給我們的人體帶來很多的幫助，可以讓我們長得更加壯壯的，而且葷菜裡面的牛肉更是讓人喜歡了，它有著豬肉不可比擬的功效，而且喜歡吃牛肉的人，身體也會更加的結實，更強壯，但是也有很多人發現了，如果在自己家裡燉的牛肉，總是比在外面飯店的牛肉，更不好嚼爛，吃進嘴裡的時候總是怪怪的。所以很多人想吃牛肉的時候，總會選擇在外面的餐館吃。那麼，為什麼會出現這種情況呢？難道是自己買的牛肉不一樣嗎？當然不是，外面飯店的牛肉也都是市場買的，那麼是自己哪個地方做得不對呢？才讓自己辛辛苦苦做的牛肉嚼都嚼不爛。讓我們來一起看看吧。
第一步，市場上買回來的牛肉，洗乾淨，切好以後，要先把血水去掉，用熱水將牛肉燙一下，這樣裡面的血水就可以去掉了。因為這個血水，影響牛肉的口感所以最好是去掉。
第二步，配料準備好，比如大蒜，生薑等等。
第三步，就開始燉了，先將鍋裡的水燒開，放入第二步裡的配料，接著過了會，放入第一步中的牛肉。很多人也都會做到這一步，為了讓它的肉變爛，還會燉上許久，只是這用時間燉的牛肉真的可以讓人滿意麼？也不見得，很多肉還是讓人吞不下去。訣竅在第四步中哦，繼續看下去吧。
第四步，準備茶葉。你沒看錯，是茶葉，就是平常我們喝的茶葉，而這個量也是我們平常喝的一壺茶的量，大概一包的樣子。
當然這茶葉不可能直接扔鍋裡和牛肉一起燉，不然到時候很容易吃到渣渣，而且最後邊吃牛肉還得邊吐茶葉，多不好啊，太麻煩了。所以，要用一個紗布，或者網兜，將茶葉包到裡面去，紮上口子，然後才可以放進鍋裡面和牛肉一起燉，等過了一段時間後，不僅茶的香味與牛肉的香味完美的融合，而且牛肉比同樣時間下，不加茶葉的牛肉更爛，吃起來也很好入口，味道可鮮美了。保管你做的牛肉比外面的飯店裡的差不了太多。熟了以後，只要把茶包拿出來就可以享受一份自己做的美味啦，再拌著飯吃，分分鐘就可以吃上好幾大碗！
這麼簡單又這麼實用的方法，各位網友們學會了麼？以後說到煮牛肉，媽媽再也不用擔心自己做的不好吃啦！有沒有心動呢？那就趕快準備食材與茶葉一起試試吧，看看自己做的牛肉是不是真的好吃多了！