自己在家做燒烤餅，金黃酥脆，內裡軟香，比燒烤攤都好吃！
很多朋友都很喜歡吃燒烤，烤餅更是燒烤攤位上必點的美食，發麵餅是北方人喜愛的美食，北方的朋友，點燒烤的時候，都會把燒餅當作主食去吃，麵餅柔軟蓬鬆，麥香味足，沾上醬料，吃起來越嚼越香，喜歡的朋友一定要試試！
【燒烤餅】
食材：關東優選有機麵粉、酵母
調料：椒鹽粉、油
開始製作：
1、找一個晚，碗裡放上400克的麵粉，用溫水將酵母溶解，用酵母水和面，一邊加酵母水，一邊用筷子攪拌。
2、將麵粉攪拌成絮狀，蓋上保鮮膜，將麵粉發酵至2倍大。
3、麵粉發酵好後，案板上多放一些乾麵粉，直接將麵團搓成長條，揪成大小相等的面段。
4、把面段揉至表面光滑，按壓成0.5釐米厚薄的餅。
5、平底鍋預熱之後，刷上一層油，放上餅胚，將多餘的麵粉抖乾淨，之後將餅胚的上層也刷一層油鎖住水分。
6、開火煎，蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘。
7、撒上燒烤料，小火烙出香味，一份美味的燒烤餅就做好了。
8、刷醬料的時候，可以買專門燒烤的醬料，再放上辣椒粉、孜然粉、甜麵醬等等，都是可以的。
每次去吃燒烤必點的烤燒餅，在家參考了一下自己還原了這個烤燒餅，跟燒烤店的差不多，而且無比簡單，超級美味，喜歡的朋友真的可以去嘗試一下！
小編平時是不怎麼吃燒餅的，但是這樣做出來的餅，一次就能吃兩個，好吃！
關東優選小提示：
1、面要和得軟一些，做出來的餅才會暄軟。
2、餅烙好後，可以直接撒燒烤料烙至出香味。
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