合肥最全燜鍋大集合 「黃記煌」「和福順」獨霸燜鍋界

2020-12-14 安徽門戶網站

燜鍋不知道從什麼時候開始在合肥流行，在燜鍋行業，名氣最大的當屬黃記煌與和福順兩家了，這兩個品牌在合肥都有幾家門店，自然也都有自己的一幫吃貨消費群體，人氣可謂是獨霸「燜鍋界」。其實，合肥的燜鍋店何止這兩家，大大小小的燜鍋店不下數十家，以下為大家盤點人氣和知名度都還算可以的燜鍋店，讓大家一享口福。

黃記煌三汁燜鍋

推薦理由：燜鍋店裡口味最受吃貨追捧的，當屬黃記煌。

黃記煌三汁燜鍋

尤其是黃記煌在萬達開店後，檔次立馬顯得高大上了起來。黃記煌的味道稱的上是一絕：一盒醬料、一盒肉、一盒配菜，倒入鍋內攪拌均勻開火十分鐘左右就可以吃了，絲毫不必擔心上菜慢的問題。燜鍋是由服務員現場製作，感覺很乾淨衛生。醬料很稠，放入鍋中烹製後鍋內的食物很入味。調料的味道能夠很好的滲入食物裡，湯汁在煮完之後仍然很稠密。三汁燜鍋的口味比較偏辣，一般情況選擇微辣或者中辣即可。辣味不彌留在舌尖，而是深入到喉嚨處。所以，不能吃辣的要當心了。

和福順燜鍋

推薦理由：價格相對於黃記煌來說稍微便宜些，口味也算說得過去。

和福順燜鍋華聯店

和福順燜鍋價格比較親民，一般情況下人均40元就可以吃的很飽了。除了燜鍋的鍋底，還可以點菜繼續燜，菜品價格平均在4~10元不等。他們家的燜鍋醬汁有好幾種口味，有一次去吃的時候給放的並不是海鮮醬汁，幾樣涮菜混合在燜鍋裡攪拌均勻，十五分鐘左右開鍋即可享用。推薦牛蛙燜鍋、雞翅燜鍋、鯰魚燜鍋，總體來說，燜鍋這種做法很下飯，不怕辣的可以多加些辣，吃的就是重口味。

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