德國逛聖誕集市就像趕廟會

【環球時報特約記者 王譚】在德國，相比聖誕平安夜家庭聚會，聖誕氣氛的高潮其實是在聖誕市場。毫不誇張地說，全世界最原汁原味的聖誕集市就在德國。相比於其他許多國家和地區的聖誕集市，德國無論是節日氛圍還是商品都保持得十分傳統(如圖)。正如在中國春節裡的廟會各具特色一樣，德國的每個聖誕市場也都有著各自的花樣。

外國人過聖誕節跟我們過春節一樣，節前採購「年貨」的忙活勁兒反而更能襯託出節日的歡樂氣氛。在德國，通常11月下旬便開始掀起聖誕趕大集的風潮。聖誕集市不需要特別去尋找，因為幾乎每一個主要的公共廣場都會搭建具有自己特色的聖誕集市。

據說在德國有兩三千聖誕集市，一些大城市的聖誕集市不止一個，而且分出很多主題聖誕市場。柏林大概是德國聖誕市場最多的城市，有60多個。因為數量多，很多市場有自己的主題和特色，御林廣場就是其中最著名的一個。這裡取名御林廣場，其實就是還原古代軍隊集市的聖誕市場。漢堡因港口的紅燈區推出了情色聖誕市場。

特別值得一提的是薩克森州的德勒斯登，這裡的聖誕果脯蛋糕市場可以算得上德國乃至整個歐洲最有特色的。這個起源於1434年的聖誕市場會舉行聖誕果脯蛋糕慶典：約4噸重的巨型蛋糕從茨溫格宮出發，經過森帕歌劇院、宮廷教堂和聖母教堂，直達聖誕集市上，在那裡，它將被切成小塊出售給那些熙熙攘攘前來追捧的遊客們。每年250多個攤檔和流動展覽室匯集在聖誕市場，展示和出售傳統的手工藝品。薩克森南部礦山出品的傳統木製聖誕工藝非常有名，它的胡桃夾子木偶、吹煙小木人、聖誕風車木塔等，幾乎成了聖誕樹以外全球最為熟悉的節慶裝飾。

位於巴伐利亞紐倫堡的聖嬰聖誕市場聞名世界，每年全球電視媒體都轉播實況和報導，他們則為兒童單獨開闢了兒童聖誕市場，攤位都很矮小，便於兒童買東西，還有很多互動DIY聖誕禮品的小攤，攤位的屋頂無一例外地都裝飾了各種童話主題人物。在紐倫堡的聖誕集市上一定要買「聖誕天使」。據說，買一個聖誕天使掛在家裡的聖誕樹上，能給全年帶來好運。

在聖誕集市上，不僅有閃爍的燈光和充滿浪漫氣息的小屋，還有許多只有在冬季才能好好享受的美食，聖誕薑餅以及各種可口的聖誕小吃。其實，在記者看來，最吸引人的是那些獨特、豐富的德國傳統工藝品——木雕天使、星星與月亮，金黃色彩的聖誕蜂蜜蠟燭以及上百種花樣的聖誕水晶球。不能錯過的還有聖誕熱紅酒，在寒冷的冬季，一杯熱紅酒在手，可以為你驅寒，溫暖身心。熱紅酒的配方各家不盡相同，不過大體上少不了的配方是紅葡萄酒、丁香、肉桂、橙皮和糖等。在聖誕集市上，各個商家也出售聖誕熱紅酒的配料包，方便大家回家享用。在聖誕熱紅酒小店，跟一般喝紅酒不一樣，最傳統的聖誕熱紅酒杯不是高腳玻璃杯，而是陶瓷的馬克杯，不僅攜帶方便，而且這也是一份有紀念意義的禮物。