煎餅攤遇上難纏顧客,一份煎餅加17個雞蛋,老闆:還有更土豪的嗎

2020-12-21 玉兒講美食

說到煎餅果子我想大家都非常熟悉,它是我們生活當中經常可以吃到的一種小吃,這種小吃不僅可以作為美食來品嘗,而且還可以作為主食來填飽肚子,尤其是對於一些常常忙於工作,沒有時間做早餐的上班族來說,這就成了他們的首選。煎餅果子之所以受到的大家的喜愛,不僅是口感上的獨特,而且還可以根據自己的喜好添加上各種食材,來滿足自己的味蕾需求,但是大家都知道做小吃生意當中,經常也會有一些難纏的顧客,提出一些奇葩的要求,比如今天給大家介紹的這位小夥子,買一份煎餅果子,非要讓老闆加上17個雞蛋,老闆:還有更土豪的嗎?

這個小夥子也是一個十足的吃貨,平時喜歡看一些美食吃播,而這個小夥子就是在網絡上看了一個煎餅達人的視頻,人家可以在一個煎餅上加入十幾個雞蛋,還可以做到如此完美,看上去也十分有食慾。於是小夥子便想嘗試一下,這十幾個雞蛋的煎餅果子是啥味道,然後他便來到了一家附近的煎餅攤上,告訴了老闆要加17個雞蛋做煎餅的需求。

做這個煎餅果子的是一位中年大叔,大叔在做小吃已經有七八年的時間了,在當地小有名氣,但是老闆聽到顧客要加上17個雞蛋的來做煎餅的,可是第一次嘗試,而且對老闆來說也是不小的挑戰,看來是遇到難纏的顧客了。大家也都知道煎餅果子之所以好吃,是因為合理的食材搭配,口感才會翻倍,而我們平常吃煎餅果子無非最多也就加上兩個雞蛋,畢竟吃得太多會對身體增加負擔。

但是老闆秉著顧客至上,為了滿足每一位顧客的需求,便答應了小夥子,於是老闆便開始製作起了這個煎餅。首先老闆準備了一些雜糧麵糊,在煎餅鍋上攤了一個面胚,接著便開始往上面打入了雞蛋,不一小會這17個雞蛋就做好了,滿滿的煎餅面胚上面全是雞蛋,看上去像是一個大大的「雞蛋餅」,老闆見狀攤是攤不開了,便開始打散了起來。

大概等了2分鐘左右,雞蛋在高溫的促使下很快穩固定型,接著老闆又在煎餅上面刷了一層醬料,最後添加上薄脆,撒上蔥花,捲起來便遞給了小夥子。小夥子很滿意老闆做的煎餅果子,於是付錢後,便興衝衝的離開了。此時老闆笑著說道:還有更土豪的嗎?聽著好像是一句玩笑話,其實從側面卻體現出了老闆的無奈,做小吃生意的不容易,不僅要滿足各種食客的提出的需求,同時還要盡職盡責做好每一單生意。

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