成功率極高的蔓越莓餅乾-Cranberry Cookies

2020-12-21 美食天下

蔓越莓餅乾

By Jianierrrrrr

這款餅乾真的非常簡單，不需要打發黃油，成功率也非常高。所以適合像我一樣剛剛接觸烘培的小夥伴們。製作出來的餅乾，甜酸可口，味道也很棒！

原料：低筋麵粉、打散雞蛋液、黃油、糖粉、蔓越莓幹。

做法步驟：

第1步、黃油軟化後加入糖分，充分攪拌，不需要打發。

第2步、加入蛋液後，攪拌均勻。

第3步、在蛋糊中倒入切碎的蔓越莓幹，然後加入低筋粉，攪拌均勻。

第4步、用手把麵團整成長方體。包上保鮮膜後放入冰箱冰凍1小時到硬。

第5步、用刀把凍硬的麵團切成厚度約0.7釐米的片。

第6步、放入預熱到165度的烤箱內，烤約20分鐘至表面微金黃即可。

來自 美食天下 Jianierrrrrr 的作品。

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