養生朋克們的最佳MVP
✔一鍋12種養生食材熬製的「墨汁」湯底
✔拳頭大小的筒骨輕吸滿嘴骨髓
✔現切現點的立盤羊肉
✔單人食火鍋輪遍菜單100塊都不要
點燃寒冷的冬季就靠這一鍋啦~
這口「墨汁鍋」，滿分養生的享受！
墨邸帶來的養生火鍋，據說是把臺灣夜市必吃美食 — 藥燉排骨進行了改造升級！滿鍋的鮮香還兼具滿分滋補！
湯底看著烏漆麻黑，裡面可是放足了養生食材！熬湯必備的熟地、滋補養生的黃芪、紅棗、枸杞、川穹、白芷等.美味又滋補。
上桌一定要先喝一上碗熱湯！光是看著熱氣升騰就感受到了暖意，柔和順口的熱湯衝擊味蕾，慢慢的流入胃裡，霎那點燃了整個寒冷的冬日！
· 養生筒骨湯 ·
一鍋匯集中藥精華、鮮甜湯頭與層次感分明的十全藥燉排骨養生湯底，應因而生！在食用時可以按照個人喜好，選擇蘸醬，或是品嘗原味。
每一塊筒骨都有拳頭大小，肉與筋分布均勻，帶著鮮香的湯汁夾起一塊後，甩開自己的偶像包袱送入口中，瞬間滿足感遍布全身！每一塊筒骨的肉質都很飽滿，誠意滿滿！經過長時間的文火慢燉，筒骨的肉質變得很酥爛輕輕一剝就上演「骨肉分離」的大戲～
最讓人不禁咽口水的就是這骨髓，用筷子輕輕的一搗，混合著湯汁暴風吸入，油脂瞬間爆發！滿滿的幸福感瞬間在口腔中炸裂，回味無窮~
P.S.筒骨都是每日新鮮直送店內所以每日限量哦~想要嘗鮮的小夥伴記得提前預訂喲！
· 養生肋排湯底 ·
精選的優質豬肋排則是純肉控的最佳選擇！4根完整的肋排，讓你享受到肉食的暴擊~
如果是無辣不歡的小夥伴可以點紅湯單人小鍋哦~考究的老闆連小鍋選用的都是鑄鐵鍋，吃出儀式感~
墨邸鎮店養生雙寶！享受冬季滋補美味
· 墨邸特色烏雞卷 ·
新鮮的烏雞肉，營養豐富，是冬日養生滋補的好美味！在大廚精湛的刀工下每一片都切成均勻的厚度，放在咕嚕嚕冒熱氣的湯中微微一涮就能享用嫩滑的肉質！
· 新鮮牛肝菌 ·
選用來自雲南野生的牛肝菌，在享受到濃鬱的鮮香的暖身美味同時也有著極高的營養價值。
而享用牛肝菌的關鍵就是原汁原味！夾起一塊放入鍋裡，這帶著獨一無二山林草木氣息的清鮮，真的難以比擬。
肉食控必點！新鮮現切立盤不掉~
· 現切羊上腦 ·
冬季吃火鍋怎麼少得了羊肉的加持！店內選用羊外脊和羊頸之間的羊上腦，紋路清晰，肉質細膩，是絕佳涮肉體驗！
店家只選用新鮮不注水的內蒙羊肉，現點現切。羊肉肉質緊實，表層的油脂使肉質緊緊黏在盤子上，來回晃動也絕對不會掉。
涮入鍋中，油脂立刻就融化在瘦肉中，吸飽了湯汁。由於脂肪含量較高，口感軟嫩卻不失嚼勁。
· 現切羊腿肉 ·
肉質的口感帶著一些勁道，入口的那一刻細細咀嚼可以品到羊腿肉細緻的纖維感，但卻並不卡牙齒，裹著湯水的鮮味唇齒留香！
涮鍋必點的經典好搭檔！
· 特選牛肉 ·
每天新鮮直運而來的特選牛肉，連切片也是大有講究；刀速要快，還要把控每一片牛肉大小厚薄均勻，如名畫般驚豔的油脂紋理，讓人光是看著就垂涎三尺。
涮上幾秒，牛肉獨特的香味就撲鼻而來，送入嘴中任由鮮嫩霸道的佔據味蕾的每一寸。牙齒也分外享受其中細軟的口感，讓人慾罷不能！
· 牛上腦 ·
新鮮現切的牛上腦，脂肪雜交均勻，完全不需要多餘的醃製裝飾，不蘸任何調料也嘗出細嫩多汁的極佳肉質，一片片涮的完全停不下來…
· 墨邸特色鵝腸 ·
沒有鵝腸的火鍋是不完整的火鍋體驗，看這嫩粉粉的顏色就知道是有多新鮮~特色鵝腸在墨邸不新鮮絕不端上餐桌！
如果一根根涮覺得不夠過癮，那就撩起一把霸氣的下鍋，大口往嘴裡送鵝腸的幸福感，是無法比擬的！
· 墨邸龍利魚 ·
精選每日新鮮的龍利魚，保證足夠的嫩滑口感的同時，每一片龍利魚都被切的超級厚實，而且沒有一點兒魚刺，百分百放心吃~
· 墨邸蝦滑 ·
Q彈十足的蝦滑像是一塊胖胖的小海綿，自帶綿密孔洞吸飽了鍋底的底湯。每一口都鮮香無比，還帶著大顆的蝦肉，卻不染任何腥味！
· 秘制午餐肉 ·
午餐肉也是個不容小瞧的角色！肉眼可見滿滿的火腿粒，結結實實的用料才能帶來滿分的口感~
· 菌菇拼盤 ·
養生火鍋怎麼能不來素食呀~精選新鮮的菌菇拼盤，吸收了營養滿分的湯之後，還能給湯再提升一個鮮度，真的是眉毛都要鮮掉了吶。
超值一人食火鍋！100塊錢能輪遍菜單
在11：00-14：00/21：00-23：00這兩個時段，墨邸推出超值的活動餐，不僅能滿足自己的貪心，也不會在年末時讓荷包有著過大壓力~
一人食的小份也是實打實的的用料！肉類鮮雜10元一份，蔬菜5元一份，再也不怕糾結症發做而點太多啦~
隱於鬧市的雅致火鍋體驗
一進店門就能感受到濃鬱厚重的雅致氣息，鏤空竹製的燈罩搭配著傳統釉畫，暖光灑落，襯得實木桌與杯盞、擺件分外別致。
竹林風的小包間更顯得有一絲安寧靜謐，處處都透露出古樸和典雅的傳統氣息。
牆上獨特的詩句表達了店主閒適快樂的生活美學~別有一番風味！
＊活動最終解釋權歸店家所有
· 墨邸養生火鍋 ·
【人均】
120元
【地址】
滬太路341號
【電話】
021-66279271
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