要說雞身上哪個部位最好吃，相信不少人的選擇都跟我一樣吧，那肯定是雞翅呀。雞翅的肉質鮮嫩，而且不油膩，可以做的美食又特別多，像可樂雞翅、蜜汁烤翅、奧爾良烤翅、雞翅包飯、香酥炸雞翅等等，隨便挑一道都讓人垂涎三尺，特別的好吃呢。
今天格子就來給大家分享一款雞翅美食——薯片烤翅。大家沒看錯，就是用薯片來烤雞翅，平時我們更多的是用麵包糠來製作這道美食，現在我們用薯片來代替，那味道可不是只提升了一點點，好吃太多太多了。嘎嘣脆的薯片和鮮嫩多汁的雞翅，那簡直是絕配，上桌就讓人停不下嘴，太香了。
相對於炸雞翅，用烤箱烘烤更能保持雞肉的鮮嫩口感，而且也更健康些，所以別總去給孩子買炸雞翅啦，一起來試試這款無油薯片烤翅，外酥裡香，好吃停不下來。雞翅最好吃的做法，外皮嘎嘣脆，肉質鮮嫩，一口氣吃3個，太香了。
【薯片烤翅】
【材料】雞中翅：6個、生抽：2勺、蠔油：1勺、孜然粉：1勺、蒜末：適量、薯片：半袋、玉米澱粉：半碗、雞蛋：1個
【製作過程】第一步：雞中翅清洗乾淨，用刀在正反面各劃2刀，這樣方便入味。最好用新鮮的雞中翅，這樣味道會更香。
第二步：將處理好的雞翅放入碗中，加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺孜然粉，適量蒜末。
第三步：將所有食材攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製2個小時以上，可以過夜更好。
第四步：薯片倒入袋子中，用手捏碎。
第五步：將醃製好的雞中翅取出，分別粘上玉米澱粉、雞蛋液、薯片。粘薯片的時候，用手按壓一下，這樣薯片才不容易掉下來。（此時烤箱開180度，提前預熱）
第六步：將做好的雞中翅放入預熱好的烤箱中層，烘烤25分鐘。烤箱溫度和時間僅供參考，要根據自己的烤箱進行調節。
薯片烤翅就做好啦，金黃酥脆，鮮嫩可口，實在好吃了，一起來試試看吧。
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