菜花最好吃的做法,這麼做一次一大盤都不夠吃,解饞又好吃!

2020-12-17 顏小廚美食

進入冬季天氣寒冷，又寒又乾燥，多選擇食用溫性的食物，可以提高人體的免疫功能，因此在注重保持熱量時，應多吃肉類，蛋類，魚類及新鮮蔬菜。

菜花，菜花中維生素含量豐富，對病毒具有抗抵抗力，具有強健身體的功效。菜花還有一個不容忽視的優點就是含有豐富的食物纖維，食物纖維可消除便秘。此外菜花中的維生素k既有強化骨骼的作用，孩子常吃強壯身體。

菜花不僅價格便宜，一斤2塊錢，口感好，還可以給人體補充豐富的維生素，常吃可以強壯身體，今天小廚就分享一道菜花最好吃的做法【肉片爆炒菜花】，論最好吃還是這個做法最得兒子的稱讚，而且每次做一大盤都不夠吃，做法特別簡單，味道香濃口感好，而且過程不到5分鐘就可以上桌，是家常菜不二的選擇，菜花最好吃的做法，這麼做一次一大盤都不夠吃，解饞又好吃！鮮美就給大家分享詳細的做法。

【肉片爆炒菜花】

食材:菜花500克，帶皮五花肉適量，老抽少許，雞精少許，鹽少許，食用油少許。

烹飪方法:

1、五花肉一定要選購帶皮的，這樣做出來才好吃，菜花也要選購比較嫩的。

2、首先把菜花切成小塊，然後用清水清洗乾淨，然後撈出來空幹水分。

3、帶皮五花肉用清水洗淨，然後用刀切成薄片，越薄越好。

4、鍋中倒入少許食用油燒熱，把切好的五花肉片放入鍋中幹煸，大火幹煸至焦脆，要用鍋鏟不停的翻炒以免焦了，幹煸好的五花肉也會出很多的油。

5、這時把控幹水分的菜花倒入鍋中翻炒，快速翻炒花菜去青，因為鍋中的油比較多，等於就把菜花下鍋炸熟了。

6、把菜花炒至熟透，倒入少許老抽，雞精，鹽調味，老抽不宜太多以免太黑，然後翻炒均勻即可關火。

7、出鍋裝盤即可食用，一道簡單美味的肉片爆炒菜花就做好了，做法簡單又好吃，五花肉焦脆，菜花清脆，大家不妨試試這做法。菜花最好吃的做法，這麼做一次一大盤都不夠吃，解饞又好吃！

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