美食攻略：到杭州旅遊，這5種美食千萬別錯過，款款精選
說起杭州，不知道大家的印象是什麼呢？因為白素貞和許仙的浪漫傳說，杭州一直是一座非常有韻味的城市。杭州，是我國的八大古都之一，因為這裡的風景秀麗，所以有我們大家都非常熟悉的「上有天堂，下有蘇杭」的美譽。杭州不僅是風景好，美食那也是相當的多，號稱是「天堂美食之府」，美食資源那叫一個豐富，今天就給大家推薦幾款，去到杭州必吃的幾種美食，感興趣的都可以隨我一起看看。浙江美食推薦：來到杭州，這6款美食千萬別錯過！
片兒川
片兒川的主要食材是麵條，雪菜，筍片，瘦肉片等組成的，雖說片兒川看上去不怎麼樣，可是你知道嗎？它已經有了一百多年的歷史，這道菜的特色在於它的倒篤菜和筍片，吃起來十分鮮美，湯汁可口，吃了之後讓人回味無窮。
東坡肉
東坡肉之前的時候只在山東特別出名，後來漸漸的流傳到了很多地方，由於每個地方人的口味不同，所以就傳出了各種各樣不同的做法，但是如果想要吃到最地道最正宗的東坡肉的話，還是需要到杭州去，畢竟這個是蘇東坡曾經生活過的地方，而且東坡肉還是因為蘇東坡聞名的！
西湖醋魚
這道菜是選用西湖的鯤魚作為原料，在烹飪前要把這條魚先餓兩天，讓它把裡面的排洩物排出，重要的是，這條魚一定不能帶有泥土味。它在烹飪的時間和火候上的要求也非常嚴格，等燒好後再淋上一層糖醋，這樣的魚肉吃起來味道鮮美，酸甜，吃起來非常美味。
西湖蓴菜湯
又名雞火蓴菜湯，是杭州獨特的古老名菜。蓴菜古名蒪菜，又名水葵，含有豐富的蛋白質和維生素，是一種珍貴的水生蔬菜。蓴菜生於湖塘淺水中。我國現在中只有江蘇太湖、浙江蕭山湖和杭州西湖三處才有，其中西湖三潭印月處的最佳。西湖蓴菜的嫩芽、未舒展開的卷葉和嫩梢均可食用，製成的「西湖蓴菜湯」鮮嫩潤滑，膾炙人口。
定勝糕
名字是不是就非常地討喜？求金榜題名、求飛黃騰達，來一塊定勝糕討個好彩頭！定勝糕色呈淡紅，鬆軟清香，入口甜糯，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出徵鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。不僅遊客愛，杭州本地人也愛吃喲！不僅河坊街有，很多小巷子裡也會有，就看你的運氣啦！
知味觀綠豆糕
知味觀的這款綠豆糕有五種口味，抹茶清香幽幽，綠豆沙綿爽口，因為沒有別的添加更顯原汁，原味純正美好，月餅似的造型雕花精緻，顏值這麼美，讓人不忍心下口，是一款既美味又飽腹的休閒點心。