5種忻州名吃，帶你看山西美食另一面，還有非遺美食千萬別錯過！
山西是一個充滿了歷史感的地方，這裡有著華夏歷史演變的痕跡，又蘊藏著深厚的文化內涵。而在飲食方面，可以肯定的是，它在我們現在的麵食料理中肯定有著很多影響的。所以，今天言知要給大家帶來的，則是5款在山西忻州的美食哦！
但是，今天我們就先不說大家都熟知的各種山西麵食，一起看看這5種在山西非常值得一試的忻州美食。這裡面有當地的特產「麻片」，更有被大家「深愛」的非遺美食，不知道小夥伴們有沒有吃過這些忻州名吃呢？快來看看吧！
首先，言知今天給大家推薦的第一種美食是「神池月餅」，不僅在忻州備受當地人的喜愛，就是在整個山西，也是大家公認的特色美食哦！而這種月餅和我們以往吃的月餅味道也有所差別，酥酥軟軟的金黃色表皮，吃起來不油膩，加上香甜濃鬱的餡料，相信來到山西的你，都會想要試一試的哦！！
「代州面麻片」這種美食呢，說起來感覺更像是我們平時吃的餅乾一類的零食吧。而它的歷史也十分悠久哦！最早還是從江蘇一帶傳過來的，最後在代州不斷的改進後，成了現在的樣子。
外觀是薄片狀的、咬上去香香脆脆，不管是老人或小孩都會很喜歡。而當地也有很多做「麻片」的品牌很受歡迎，感興趣的小夥伴都可以買一些回來試試哦！
而第3種忻州美食，言知則要說一說這個「保德碗託」了，說到碗託大家應該不會太過陌生，特別是在北方的小夥伴，吃到的機會還是比較多的。而「保德碗託」又是忻州口碑較好的。作為一種山西的傳統小吃，它的口感十分柔軟光滑，吃上去細嫩清香，再加上豐富的醬料，單單看上去就已經讓人很有食慾了！
再來就是「高粱面魚魚」了，這在忻州地區算是一種日常食品，說到這種美食，逢年過節時，在當地都會用來作為待客的「佳餚」哦！雖然說更偏向於家常菜系，但是還有有很多店還是可以吃到的，到了忻州你可一定要試試哦！
最後一道大家一定不能錯過的，那一定就是「莜麵栲栳栳」這道非遺美食了！大家都知道，在山西，像刀削麵、拉麵之類的麵食都是非常出名的，而且這方面的吃食也十分有講究。
而「莜麵栲栳栳」這道美食，對於喜歡麵食又不想只吃麵條的小夥伴就很有魅力了。而且它還象徵著「牢靠」、「和睦」，有祝福和犒勞親朋的意思。在味道上，還加入了特殊的湯汁，美美的吃上一口，一定讓你立馬喜歡上！
雖然，在山西美食中，忻州美食可以說是比其他縣市低調了很多，但是要說它的特色美食，每個地方都帶著它獨有的「印記」。而這些，都需要我們慢慢去了解的，相信在你接觸後，都會更喜歡它！
那麼今天咱們一起了解的這5種忻州美食，大家喜不喜歡呢？或者小夥伴們有沒有哪些想要一起分享給我們的特色美食呢，快來一起留言討論哦！