北京是我們中國的首都，在這裡不僅有著優美的風景，漂亮的霓虹燈柱子這邊也有很多美食，在今年是我們是我們中國成立70周年，所以在國慶節的時候，有很多人都到北京旅遊來感受一下我們中國繁榮富強的時刻。然而到北京遊玩的時候，除了要逛一下風景，去一下天安門，去一下故宮，除此之外還應該品嘗一下北京地地道道的小吃美食。因為這是作為一座有3000多年的古都，肯定有著幾千年的美食文化，小吃也非常多，如果不嘗一嘗的話，真的是非常遺憾。接下來我們就一起了解一下北京最有名的幾種小吃吧。
第1個就是驢打滾兒，其實這也叫做豆面糕，這是一種很古老的美食，主要的食材就是黃米麵製作出來的食物，一共有三層顏色，一種是黃色，一種是白色，一種是紅色，色澤非常的鮮明，而且也非常的好吃，為什麼會叫這樣的名字呢？有很多外地人或者是不知道這種食物的人們都覺得是不是和驢有一定的關係呢？其實主要是最後一道工序要撒上黃米麵，我們都知道驢在地上打孔都會揚起黃土，所以因此得名，這種食物口感非常的軟弱，而且也很香甜，入口軟面就算是不用咀嚼的話，也可以融化因此來北京旅遊的時候一定要帶一些給老人。
此外還有一種食物叫做艾窩窩，這也是有著悠久歷史的北京小吃的，非常的有名，裡面的餡料變化很多，主要以芝麻杏仁，山藥瓜子仁等等天然食材為主，營養非常的豐富，然而這一種食物的口感非常的軟糯，並且也和香甜，除此之外外形也非常的美觀，用紅色的山楂進行點綴，讓人有一種食慾感。這一種食物主要用的實在就是糯米。所以雖然這一種小吃非常的好吃，但是大家也不要貪多，如果吃得太多就會出現不消化的現象，尤其是老人千萬不要較多的食用，只要嘗一兩個就可以了。
還有一種食物叫做沙琪瑪，有很多人一說到這一種食物，肯定大家都覺得這是一種外國小吃，畢竟這樣的名字非常的洋氣，其實這是我們中國的零食小吃，其實這一種小吃部經理在北京很常見，在北方地區，也是很多小夥伴們兒時的回憶，有著香甜美味的口感，非常的酥脆。這也是北京13絕當中的一個，而且也是經四季糕點之一，無論春夏秋冬都非常的適合，日上很多時刻都非常的喜愛。
還有一種食物叫做蜜麻花，除此之外還有很多人把這種食物叫做糖耳朵，主要就是和人的耳朵非常的相似，所以因此得名，這一種食物的外觀是金黃色的，有著香甜可口的味道，同時也很有嚼勁，無論是男女老少都非常的喜歡，但是在使用的過程當中非常的粘牙，因此如果牙齒並不是特別健康，而且牙口不好的話最好不要食用。這一種食物保存的時間也很悠久，所以根本就不怕會壞掉，只要大家放在陰涼乾燥的地方就可以。