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德慶縣位於廣東省西部,西江中遊北岸,東離肇慶84千米,
與高要市接壤,西距梧州79千米,與封開縣相鄰,北連懷集、廣寧兩縣,南與鬱南、雲安兩縣隔江相望,下面小編給大家分享一下到了德慶縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、竹篙粉
在德慶,竹篙粉就是那熟悉的味道,竹篙粉在廣東省德慶縣流傳了五百多年,大街小巷都可以吃到。它滑而不膩,爽口柔韌,吃起來會有淡淡的竹子香,也是因為需要放竹篙掛晾而得名。
2、德慶酥
德慶酥是一道美味可口的傳統名點,屬於廣式點心,甘香鬆脆,呈淡黃色,色澤鮮明。原產於廣東省德慶縣,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料製成。
3、雞扎鴨扎
不少外地朋友來到德慶,都對一種叫做「雞扎鴨扎」的美食印象深刻。小小的「雞扎鴨扎」,紅,黃、白、綠五顏六色,酸甜鹹辣香俱全,美味可口,甚是好看。
4、西江釀豆腐
西江釀豆腐是用板豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、鹹魚肉、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等烹製而成,其口感鮮香嫩滑,是德慶的一道特色美食。
5、德慶五福雞
德慶五福雞,其雞烹調方法之特別,其雞肉肉質鮮嫩而有口感,一啖吃下,很有咬口,這與雞隻的飼養方法有關。德慶只是放在農場中自由走動,有很大的活動空間,所以雞隻肉質結實,令人吃到真正的鮮雞味道,這是在外地難以品嘗到的。
6、德慶菜酢
德慶菜酢,是用德慶當地出產的各種蔬菜如芥菜、白菜,大頭菜、蘿蔔、黃瓜,竹筍、豆角、辣椒,子、蕎頭、蕹菜等加鹽醃製而成的。
7、德慶貢柑
德慶貢柑,原產於廣東省德慶縣,其果色金黃,皮薄光滑,肉質脆嫩,爽口無渣,果汁豐富,清甜可口,香蜜濃鬱,風味極佳。
8、德慶沙糖桔
德慶的沙糖桔是德慶著名的傳統名優產品,具有悠久的栽培歷史,其味甜如砂糖,故稱之為沙糖桔,它具有果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口,風味有口皆碑
以上是給大家分享的德慶縣的8道地方美食特產,味道都很不錯,到德慶縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎德慶的朋友給留言進行補充。