美食是我們生活中不可或缺的一部分，而中華的飲食文化不僅在中國出名，連許多外國友人在品嘗過我們美食後，都是讚不絕口。不得不說，如果一個吃貨出生在中國，能品嘗各地的特色菜餚，無疑是非常幸福的。
相信小夥伴們在以前選擇飯店時，都會選擇一些比較出名或是連鎖多的飯店。像沙縣小吃、蘭州拉麵在當時就非常火，無論是上班族還是學生，在飯點的時候都會到那吃上一餐。而沙縣小吃更是在那時候，遍布大街小巷，成為人們最常光顧的飯店。
不過有細心的吃貨們發現了，曾經風靡全國的沙縣小吃，為啥在近幾年罵聲越來越多了呢？要知道沙縣無論是價格還是味道，都是非常良心的，一籠蒸餃五六塊錢，數量也不算少，而且許多吃貨都喜歡沙縣的花生醬，非常美味。
不過做餐飲最重要的莫過於衛生了，不少遊客正是吐槽沙縣的衛生，有時候做得非常差。而且因為當時比較火，連鎖店也開了很多，許多商家為了節省材料，提高店鋪的上菜速度，在做的時候就會有偷工減料的情況，讓吃貨們非常苦惱。
而且在沙縣裡不乏有吃出過蟲子的經歷，但因價格便宜實惠，還是讓人難免會懷疑沙縣廚房的衛生情況。畢竟我們也看不到它們後廚是啥樣的。所以擔心的人越來越多，到沙縣就餐的人也就變少了。
而且近幾年一些中餐飯店的興起，衛生情況比起沙縣要好得多，人們也更樂意到這些餐廳就餐。就這樣曾經風靡全國的沙縣小吃，一下子就沒落了。當然如果沙縣小吃能夠改善的話，人們還是願意到這家飯店吃飯的。你覺得沙縣小吃，還能像以前一樣火爆嗎？