一條&漫成都生活館美食年貨節開始啦!
1月29日至2月4日23:59,
兩百種誘人的美食、美酒,
全場5折起,
還有第二件半價等你來,
點擊文末「閱讀原文」了解美食年貨節具體詳情
自古以來,花生都有著美好的寓意,它象徵財丁兩旺、繁榮昌盛。它也被稱為「長生果」。
闔家團聚,下酒閒談,怎能沒有花生?
今天我們就為你帶來牛車水品牌的龍巖花生。
他家精選粒粒飽滿的新鮮花生,加入適量的食用鹽,經16小時浸泡、蒸煮,再用12小時烘烤脫水,最後低溫烘焙60個小時出爐。
這種方式烘焙出來的花生仁有淡淡的褐色,口感酥、脆、香,油脂味較淡。
因為它是非油炸,所以不容易上火。
牛車水的龍巖花生,每一粒都飽滿豐盈、粒大肉滿。
酥脆中帶著點嚼勁,吃起來特別香。
它有有鹹酥、蒜香兩種口味。
鹹酥花生,鹹淡適宜,比原味花生更有滋味,似乎還帶著點奶香,吃起來有一點點甜味。
蒜香花生是在鹹酥花生的基礎上,增加了大蒜味,小編親測,它蒜香味非常濃鬱,吃起來回味無窮。
牛車水龍巖花生
2種口味可選,每袋1000g
限時特惠價:27元(廠商指導價:36元)
還有滿2件8折優惠哦
2月4日,23:59特惠結束
牛車水龍巖花生的皮很薄,非常非常脆,而且一點也不苦。
花生外殼也很脆,手指一捏,就能去皮取仁啦。
一般的醋泡花生是選用油炸花生做的,但小編直接用龍巖花生來醋泡,也別有一番風味,醋中加少許糖,更提鮮,更下酒。
搗碎了做花生碎,配上一碗素麵,清爽可口,更加突出一個「香」!
早在明朝萬曆年間,福建龍巖就開始加工花生,迄今四百餘年。2011年還被列入省級非物質文化遺產。
地道的龍巖花生要經歷選料、浸泡、清洗、蒸煮、烘乾、焙烤、篩選、包裝8道工序。
從地裡採收的新鮮花生,要在24小時內清洗,然後在鹽水和香料中浸泡12小時至24小時。
水開後放入花生煮15分鐘,然後用竹製烤籠盛裝煮好的花生,在80℃至90℃的爐子上烘乾,需要10~24小時。
最後用文火低溫焙烤48小時至80小時。
獨特的加工工藝,讓龍巖花生特別耐放,放久了也不會變軟,很好地保留了花生的香、酥、脆。
因為好吃而聞名的龍巖花生,甚至被人稱為「福建人手裡的小鴉片」。
牛車水龍巖花生
2種口味可選,每袋1000g
限時特惠價:27元(廠商指導價:36元)
還有滿2件8折優惠哦
2月4日,23:59特惠結束
一條&漫成都生活館美食年貨節開始啦!
1月29日至2月4日23:59,
兩百種誘人的美食、美酒,
全場5折起,
還有第二件半價等你來,
點擊文末「閱讀原文」了解美食年貨節具體詳情