網際網路思維對休閒農莊運營的十個啟示

2020-12-12 人人都是產品經理

文章從網際網路思維出發,對休閒農業園區提出了一些基於網際網路的看法。

受益於休閒農業與鄉村旅遊相關政策,全國各地似乎迎來了休閒農業的風口,各類農業園區、採摘園區、休閒農莊等大量湧現。在推動行業發展的同時也產生了很多問題,同質化嚴重,定位不清晰,投資回報周期長等等是很多園區面臨的共性問題。在休閒農業領域,漂亮的園區不等於賺錢的園區,能賺錢的莊園也不一定規模有多大,景色有多好。

最近,我在一個農業園區呆了半年,感受頗深。本人是一個老網際網路人,近期對園區運營也有了興趣,今天想和大家聊聊,在競爭激烈的休閒農業領域,如何運用網際網路思維改善經營狀況,如何借鑑網際網路的方法論,構建實體農莊的運營體系。

啟示一、學習打造爆款

「流量款、利潤款、形象款、贈品」等是電商從業人員在做產品策略時對不同產品的定位。流量款是引流的,利潤款是掙錢的,形象款是做品牌形象的。我想做農莊也是一樣的,農莊的哪些產品和服務是引流的,哪些是提升收益的,哪些是提升品牌形象的,這些都值得我們做一番思考和布局。

農莊可以有「爆款」,這個爆款可以是具體的產品,具體的服務,亦或者是某個特色區域,某款特色菜品等等。爆款可以少賺錢或者不賺錢,但絕對是整個園區的流量引擎,數據採集的重要手段,同時會帶動其他產品和服務的銷售。所以我建議做農莊必須要有能帶動客流的服務項目,目的就是引流,拉升人氣,提升整個農莊的銷售。

啟示二、學習曝光和獲取流量

網際網路人都知道流量的重要性,無論是做電商、App、或是自媒體,我們會挖掘各種流量渠道爭取更多曝光。園區運營人員雖然也有營銷推廣意識,但是在線上營銷方面還是有很多短板的。作為一個網際網路老人,恰好可以看到他們在這方面的不足。

前段時間發現一個賣生鮮的實體店,卻開通了自己的今日頭條號,微信公眾號運營也是專業級別的。再看公眾號裡的素材,那一波波促銷也是充斥著電商的影子。

總之一句話,「線上思路線下玩,線上渠道不放過」,這正是很多實體商家欠缺的。口碑營銷、事件營銷、軟文營銷這些在網絡營銷中常用的營銷方式在農莊運營方面同樣適用,是線下推廣的有力補充。

啟示三、提升轉化率意識

電商人整天會分析轉化率,客單價,回頭率等等數據指標,後臺的數據統計工具真正幫助店鋪實現了數據化運營,通過後臺工具,我們可以知道當季熱銷產品特點,可以分析消費者習慣,可以針對不同用戶設置個性化的促銷手段,進而從多方面去改進我們的店鋪運營能力。

大多數農莊是不可能做到這麼精細化運營的,會員管理系統也僅僅是提升管理效率。有些時候,各個板塊之前仍然是隔裂的。

比如,餐廳有餐廳的促銷,採摘有採摘的促銷,如何把兩邊的客人串起來,實現數據共享,促進園區整體營;如何在客戶第一次消費的時候,埋下一顆再次消費的種子;如何改善服務細節提高客單價等等,這些方面農莊做的比較差,在線上通過各種促銷,各種優惠,各種活動召回客戶的玩法比比皆是,線上營銷創造了豐富多彩的玩法,是值得線下運營人員研究和學習的。

啟示四、學習共享思維

首先是投資平臺化,通過利益共享,解決融資問題。湖南常德市某莊園經營者通過「共享概念」打造了一座幾千畝的莊園。其經營者認為最好的商業模式不是自己單獨玩,而是搭建一個平臺。比如園內投資一個摩天輪,預計項目投入50萬,有外來投資者出資,項目所有權歸莊園,5年的收益由雙方按照一定比例分配,5年後項目完全歸莊園所有,如果投資方願意繼續經營,雙方重新擬定收益分配比例。

再者,是經營平臺化,有些運營不錯的莊園也會遇到一些問題,比如接待瓶頸問題,客房、餐廳、採摘園這些區域的接待能力是有上限的,在達到上線之後,如何去提升銷售額?就是把莊園打造成一個平臺,可以讓周邊農戶按照自己的標準種植,入駐到莊園內銷售;同時引進優質的產品,擴大自己的銷售;還會提供快遞服務,莊園有邊界,產品無邊界,所以只要用戶有需求,我們可以郵寄到全國各地。

三是,異業聯盟實現互利共贏。可以合作的對象比比皆是,跨行業營銷,讓農莊的傳播觸角伸向各個領域,這方面的想像空間,可操作空間很大,這裡就不贅述了。

啟示五、從解決用戶痛點出發

在做網際網路項目的時候,我們總會分析用戶的痛點是什麼,然後思考如何解決這些問題。去休閒農莊的消費者,他們的痛點又是什麼呢。我想主要應該包括以下幾個方面:

城市生活帶來的視覺壓抑與心理壓力;

田園生活的原生力,本質是對農耕文化的嚮往;

對健康的渴求,包括健康的食材,健康的環境;

體驗輕鬆慢節奏的生活,愉悅身心;

親子、聚會、團隊活動等情感需求。

莊園的規劃布局和配套設施就應該圍繞上面這些需求去設計,農莊的本質還在一個「農」字上,部分農莊過度的鋼筋水泥建設著實違背了人們入園的初衷。

啟示六、用戶思維提升消費體驗

「用戶思維」一詞,經常被網際網路運營人和做產品開發的人引用,主要是營銷思維變革,人們都意識到從產品思維到用戶思維過度的重要性。從農莊運營角度談論用戶思維,我更想關注的是消費者在享受各種產品和服務過程中的體驗和感觸。

有的時候我們不知道如何去發現哪些地方可以提升用戶體驗,這個時候我又想起了那句「一切環節皆體驗,一切企業皆媒體」。

舉例:我們把草莓採摘分成入園、領取採摘袋、採摘、結帳這樣幾個簡單的過程,入園時有沒有做好採摘規劃,從而讓消費者少走彎路,避免負面情緒;是不是可以提供一個購物車替代採摘袋,用戶更加省力;採摘中能不能提供洗手池,可以讓客戶不至於髒手自拍發朋友圈。這樣的細節體驗,很多園區做的還不夠。

啟示七、建立用戶運營體系,構建消費閉環

很多農莊運營人員是有會員意識的,比如引進自己的CRM管理系統,銷售會員卡,搜集用戶信息,組織幼兒園活動,給會員撥打回訪電話等等,但是這不能稱為用戶運營體系,因為這些並沒有被固定下來,去有計劃,有目的,有套路的去執行。移動網際網路方面已經形成了完善的用戶運營體系,比如AARRR運營體系,很值得實體項目借鑑。AARRR是Acquisition(獲取)、Activation(激活)、Retention(留存)、Revenue(收入)、Refer(傳播),這個五個單詞的縮寫,分別對應用戶生命周期中的5個重要環節。

AARRR運營體系給我們的啟示是如何實現低成本自傳播,促進消費提高收益,從而建立一個循環獲取用戶的體系。簡單的幾個單詞卻指引了我們思考問題的方向,開發了我們的運營思路,使我們的運營工作更加具有目的性。讀到這裡,相信很多人都感受到了線下線上運營工作的異曲同工之處。

啟示八、培養用戶習慣

園區運營人員要學會固化運營工作,固化不是不變化,不是把自己框死,而是對一些運營思路、方法、模式、活動等進行堅持,簡單說,就是堅持執行我們總結的有價值的套路。主要做到三點:

一是設定規則和玩法;

二是引導用戶參與;

三是堅持執行運營計劃並優化運營工作。

隨著時間的推移,參與的人越來越多,教育用戶的目的就達到了。

舉個簡單的例子:比如活動運營,每年的七夕都舉辦一場大型活動,第一年效果不一定很好,但是第二年我們堅持辦,第三年我們辦的更加豐富多彩,逐漸積累客戶,讓該活動成為一個區域話題,以後每到這個時間段,人們都會想起這個園區的七夕活動。用戶習慣了之後,每到那個時間,自然有所期許,我們只需要在活動的主題、形式等方面去變換,細節方面去優化。無論是按年還是按月按周,有些東西被固化下來才能使用戶養成習慣。

美國經濟學家加裡·S.貝克爾的理性成癮理論揭示了一個極端忠誠的消費群,就是當一個有理性的人對一件事做持續關注的時候,最後引導上癮的結果,從而在消費決策時不會去計算複雜的最優消費路徑。 這類用戶的特點就是:高頻率反覆購買自發;熱情推薦;形成社交圈層。如何讓進入莊園的用戶上癮,是不是可以先從培養用戶習慣做起。

啟示九、學遊戲思維

史玉柱在總結遊戲成功的要素時,歸結為四個因素: 「榮耀、目標、互動、驚喜」。一個簡單的項目,哪怕只是簡單的採摘、垂釣,輔以利益邀請、及時反饋、隨機獎勵、懸念設計、榮譽綁定、曖昧關係等元素,都可以提升該項目的粘性,讓人留戀往返。

比如垂釣園,可以搞個垂釣排行榜(競爭,就像挑戰升級),打破記錄的人可以獲得獎勵(驚喜,就像打boss爆出了裝備)。有些遊戲升級機制也在被引入到實體項目。類似的活動很多,也許在細節和玩法上稍做改良,結果就大不同了。

啟示十、學IP化運營

如何提升產品價值?是值得很多農業園區考慮的問題,方式方法很多,但不是今天我們要討論的重點。我想說的是打造品牌和培養粉絲絕對是提升產品價值的方式之一。所有的品牌商家都在這樣兩件事,一是證明物超所值 ;二是尋求情感認同。IP運營需要通過好的內容去聚集粉絲用戶,並通過粉絲用戶去實現其商業價值。

農莊也需要IP,可以是園區自身,可以是某個產品,可以是某個活動,有了IP 的莊園 就像長了觸角,可以觸及更多的領域,更多的用戶。關鍵是我們先要有IP包裝的意識,消費在升級,新零售的一個重要特徵,我想就是不在過分追求包裝精美,而是認同產品價值和產品傳遞出的氣質,及其人格化的產品形象。我們總在提倡的「農業+旅遊+文化」,這其中的「文化」運作,是不是應該學習一下IP化運營。

以上只是我身處農莊這段時間的一些認識,實際運營工作中肯定還有很多細節問題,無論是農業生產,還是園區管理,或是餐飲住宿等方面,都有很多情況不是短時間能深入了解的,在此,只是提一些建議。

本文由 @趙巖瘋了 原創發布於人人都是產品經理。未經許可,禁止轉載。

題圖來自PEXELS,基於CC0協議

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