麥當勞、德克士等5家企業公開10類原料供應商信息

2020-12-21 贏商網

　　麥當勞（需求面積:200-350平方米） 9日在官網上公布原料供應商，分為蔬菜類、蛋類、魚類等10類。

　　雖然同行或多或少都知道，但原料供應商有哪些，連鎖餐飲店向來不公開宣揚。不過，9日，上海市食藥監要求部分餐飲連鎖企業公布原料供應商及相關資質材料等，以備監督。目前，百勝、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星等部分連鎖餐飲企業已先行照辦。早報記者獲悉，這些企業都是上海福喜食品加工廠的下遊企業。業內認為，此事或將加快餐飲連鎖企業可追溯體系形成。

　　上海市食藥監局透露，為加強食品原料供應商和食品原料的監管，堵塞由於企業對供應鏈管理不善導致可能存在的漏洞，根據國家《食品安全法》的有關規定，市食藥監局多次約談百勝、麥當勞、棒約翰、德克士、漢堡王、卡樂星等部分連鎖餐飲企業，要求其在官網上公布本企業所有食品供應商、食品原料及相關資質材料、每批食品出廠檢驗報告，做到產品檢驗報告和食品同行，加強供應商管理，接受消費者監督。

　　同時，上海市食藥監局要求連鎖餐飲企業加強對供應商食品安全嚴格審查和飛行檢查，把食品質量安全放在對供應商考核、評估的首位，實行食品安全一票否決制；對過期食品和存在食品安全問題或隱患的食品，作就地銷毀處理，不得退貨；對於確實需要退貨的，必須向所在地食品安全監管部門報告。

　　截至8月9日，百勝、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星等5家企業已在其官網上公開了主要食品原料供應商信息，開通了供應商信息查詢服務，接受監管部門的監管和社會監督。早報記者昨日點擊5家企業的官網，其中做得最為完善的是百勝集團和麥當勞中國。「供應商及產品原料一覽表」目前主要公布上海餐廳的供貨商，此外，還有「證照查詢」和「批次檢測報告查詢」。打開麥當勞的官網，在首頁左下角能看到「麥當勞相關資質及產品檢測報告」，麥當勞的供應商分為蔬菜類、蛋類、魚類、肉類、乳製品類、薯類、植物油、飲料類、培烤類、醬料類等10類。以蛋類為例，雞蛋的供應商為銘基食品有限公司，連結中有該企業法人營業執照（副本）。

本文轉載來自：東南快報，不代表贏商網觀點，如需轉載請聯繫原作者。如涉及版權問題請聯繫贏商網，電話：020-37128209；郵箱：news@winshang.com

相關焦點

  • 百勝、麥當勞、漢堡王等5家企業官網公開供應商信息
    麥當勞（需求面積:200-350平方米）9日在官網上公布原料供應商，分為蔬菜類、蛋類、魚類等10類。 　　雖然同行或多或少都知道，但原料供應商有哪些，連鎖餐飲店向來不公開宣揚。不過，9日，上海市食藥監要求部分餐飲連鎖企業公布原料供應商及相關資質材料等，以備監督。
  • 上海要求連鎖餐企官網公開供應商,麥當勞等五家已照辦
    上海要求連鎖餐企官網公開供應商，麥當勞等五家已照辦 澎湃新聞記者 鄒娟 實習生 孔蕭 2014-08-09 21:49
  • 上海:洋快餐首次公布供應商信息
    本報訊　上海市食藥監局日前公布，為加強對食品原料供應商的監管，已要求百勝、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星、棒約翰等部分連鎖餐飲企業在官網上公布所有食品供應商、食品原料及相關資質材料、每批食品出廠檢驗報告，接受消費者監督。
  • 麥當勞等5家餐企公布上海餐廳供應商名單 棒約翰沉默
    原標題：麥當勞等5家餐企公布上海餐廳供應商名單 棒約翰沉默　　■上海福喜事件追蹤 　　上海福喜「過期肉」事件後，在上海食品藥品監督管理局的多次約談下，麥當勞等5家餐飲企業近日公布了供應商名單，此前，這些名單大多不為外人所知。而棒約翰雖然被約談，但其並未公布供應商名單。
  • 「福喜事件」涉事餐飲企業曬供應商 可在官網查詢
    【百勝、麥當勞、漢堡王等5家企業官網公開供應商信息】　　近日，在上海市監管部門的要求之下，百勝、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星等5家企業率先在其官網上公開了主要食品原料供應商信息。與此同時，5家企業還開通了供應商信息查詢服務，並提供「證照查詢」和「批次檢測報告查詢」，接受監管部門的監管和社會監督。
  • 福喜事件助推上海食品監管升級 百勝、麥當勞「曬」供應商
    《每日經濟新聞》記者注意到,目前上海市食藥監局已經要求餐飲連鎖企業公布供應商信息。目前已有數家餐飲企業按照要求曬出相關供應商信息。　　八類食品納入追溯範圍　　昨日的聽證會代表來自市人大代表、市政協委員、高等院校教授以及行業協會管理人員,還有來自餐飲、農產品批發市場、超市、嬰幼兒食品公司及菜市場等經營單位的代表等16人。
  • 多家上市公司現身洋快餐供應商名單
    證券時報記者 張昊昱　　「福喜」事件發生後，洋快餐在供應商環節的監管問題日漸受到關注。在相關部門的要求下，近日，多家洋快餐品牌公布了上海地區的主要食品原料供應商信息，聖農發展、雙匯發展和三元股份均在列。
  • 麥當勞肯德基食品危機 臨沂德克士下架火腿片
    原標題：麥當勞肯德基食品危機 臨沂德克士下架火腿片 　　麥當勞、肯德基又陷食品安全危機！7月20日，東方衛視披露，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。
  • 北京麥當勞原料短缺困境未擺脫 蔬菜供應商仍在挑選
    麥當勞（需求面積:200-350平方米）切斷與福喜的合作近一個月，其原料短缺的困境至今未擺脫。一些門店之前下架的麥樂雞、牛肉漢堡、雞翅等產品已經恢復供應，但由於蔬菜尚未找到合適的供應商，麥當勞門店所售的漢堡依然還是「肉夾饃」。麥當勞中國相關負責人表示，蔬菜供應商還在挑選中，目前正積極恢復北京缺貨門店的原料供應，但全面恢復還無法確定時間。
  • 肯德基麥當勞被令公示供應商名單
    8月11日消息，上海福喜事件造成了國內快餐業的集體尷尬，也促成了一些進步，例如，肯德基、麥當勞在內的5家快餐連鎖巨頭，剛剛公示了供應商名單及檢測報告，這在過去是未曾出現過的。福喜事件發生在7月20日，媒體通過暗訪曝光了上海福喜將過期肉類原料重新加工、更改保質期。
  • 肯德基麥當勞公示供應商名單
    本報綜合報導　福喜事件發生在7月20日，媒體通過暗訪曝光了上海福喜將過期肉類原料重新加工、更改保質期。上海福喜所生產的麥樂雞、肉餅等產品，被供應給麥當勞、肯德基等餐廳。現在，上海市食藥監局仍在調查此事，福喜多位員工被刑拘。
  • 洋快餐北方最大原料供應商開賣漢堡
    事件　　洋快餐北方最大原料供應商開賣漢堡　　肯德基、德克士等洋快餐的供應商也開始賣漢堡了。　　今年11月底，已經在省外及省內地市二、三級市場「流浪」多年的本土西式快餐「酷比樂」，終於結束了「背井離鄉」的日子，開始在鄭州落腳。
  • 蔬菜供應商「缺位」 麥當勞漢堡就像「肉夾饃」
    此外，由於蔬菜尚未找到合適的供應商，麥當勞門店所售的漢堡依然還是「肉夾饃」。　　所有漢堡裡沒有生菜　　昨日中午12點，記者在麥當勞仲盛店看到，除了飲料、薯條，之前下架的麥樂雞已經恢復供應，但原味板燒雞腿漢堡、雙層吉士漢堡依然缺貨。門店工作人員說，這兩款產品要到後天才能恢復供應。　　此外，所有漢堡裡仍然沒有生菜。
  • 麥當勞漢堡包變身「肉夾饃」 蔬菜供應商仍在挑選中
    麥當勞（需求面積:200-350平方米）切斷與福喜的合作近一個月，其原料短缺的困境至今未擺脫。一些門店之前下架的麥樂雞、牛肉漢堡、雞翅等產品已經恢復供應，但由於蔬菜尚未找到合適的供應商，麥當勞門店所售的漢堡依然還是「肉夾饃」。麥當勞中國相關負責人表示，蔬菜供應商還在挑選中，目前正積極恢復北京缺貨門店的原料供應，但全面恢復還無法確定時間。
  • 麥當勞肯德基問題肉生產商福喜為多家連鎖供應原料 含星巴克吉野家
    昨天，媒體披露，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。20日晚間，上海市食藥監部門表示，已經連夜行動查封該企業，要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。那麼，這家公司究竟還供應了哪些品牌呢？
  • 深圳必勝客使用4種上海福喜食品原料 目前已停用封存
    7月20日，東方衛視曝光了上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產加工食品的問題。作為其原料採用商，肯德基、麥當勞、必勝客（需求面積:200-400平方米）等國際知名快餐連鎖店紛紛「落水」。對此問題，深圳市食品藥品監督管理局昨日發布信息表示，深圳52家必勝客門店使用4種來自上海福喜食品公司的食品原料，該原料目前已停用封存。
  • 麥當勞、必勝客部分產品仍停賣 誰是新原料供應商?
    7月23日，錢江晚報記者在杭州採訪時曾發現，麥當勞主食菜單的28款產品都停止銷售，部分餐廳僅有一款麥香魚漢堡在售。甚至有市民戲稱，麥當勞都快變成「冷飲店」了。 　　昨天上午，錢江晚報記者來到杭州新華路5號，這裡也有一家麥當勞，掛在點餐檯右側的價目表上看到，之前標有「停賣」的28款產品，大部分已經恢復供應，現在只剩下2款停賣，分別是麥辣雞翅(9元／2塊)和售價69元的麥辣雞盒。
  • 星巴克稱僅一家供應商一款產品原料源於上海福喜
    上海《東方衛視》昨日報導指出，在其記者臥底兩個多月後發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。「這家公司通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店」。
  • 麥當勞肯德基供應商:臭肉當原料 過期原料隨意添加
    曝麥當勞、肯德基等洋快餐供應商食品安全黑幕 圖據上海廣播電視臺電視新聞中心官方微博　　人民網北京7月21日電 上海媒體20日晚曝出猛料，揭露出給滬上一眾洋快餐供應原料的福喜公司的一系列有關食品安全的黑幕
  • 上海福喜或供應15家知名快餐 含星巴克吉野家等
    根據上海工商部門及上海福喜有限公司所在的嘉定馬陸區政務網站相關公開信息，上海福喜公司為上海市政府批准成立的一家美國獨資企業，「主要從事為國際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米麵製作及蔬菜產品的生產和加工業務。」該公司為外商投資投資性公司，投資人歐喜投資（中國）有限公司，法定代表人David Gerard Mc Donald。