一次吃遍多倫多所有美食

對於居住在國內城市的我們而言，用旅行的方式去了解世界的多元：法國的藝術、義大利的美食、日本的溫泉與匠人精神、美國的自然與電影文化……然而對於居住在多倫多的人們而言，足不出城就能感受世界。

在這座城市中，49％的人口是在加拿大以外出生的，城裡半數居民來自全球100多個民族、匯聚了140多種語言……無論是從小學習英法兩種官方語言，或者和其他來自世界各地不同膚色與人種的朋友們一起學習、工作。旅行，對多倫多人而言，更多是在認識了世界基礎上的實踐。

多倫多同時也是世界上最安全、最宜居的城市之一，漫步街頭尋覓美食大概是用五感體驗這座城市多元文化的最佳方式了。正宗的日本料理、法式鵝肝、澳洲牛排、俄羅斯紅湯……只要你能想到的美食種類，基本都能在這座活力四射的城市中尋覓到！

1.

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小吃篇

Nu Bügel 貝果

我們在西餐中經常吃到的這種中間空心的圓形麵包貝果Bagel，你知道它的來歷嗎？這一次我在多倫多的Nu Bügel店才算是真正的認識了貝果。

貝果由維也納人烘培出了最早的雛形，時間大概在1683年，後來便在東歐地區迅速走紅，並被東歐的猶太人將其傳統做法一直保留下來。在1880年代，許多從東歐來到美洲大陸的猶太人也把他們的食物帶到了新大陸，並世代延續下來，成為了我們現在吃到的貝果。

在Nu Bügel，一個個新鮮出爐的貝果透過櫥窗散發出迷人的氣息，把貝果切開，裡面可以加入不同的餡料：清甜可口的檸檬味、鮮美健康的三文魚口味……各有特色！作為最主要的食材麵包，口感緊實，這是由於面先用水煮再加工，而特殊處理的烘烤過程，讓麵包外焦裡嫩，麥子的香味中還帶點甘甜，口感非常棒！

Tips：

地址：240 Augusta Ave, Toronto，M5T 2L7 Canada

FIKA 下午茶

在中國城一代，有很多老房子，有的被漆成了五顏六色，有的則保留著一絲古樸的味道～別看有些房子外觀不太起眼，內部則裝修的充滿了韻味。

比方說我想推薦的這家FIKA，滿滿的小清新畫風，這裡的曲奇餅、紅茶和咖啡都很棒！

我特別喜歡室內裡間的一面書牆，全都是用翻開的舊書做裝飾，充滿了復古與書香氣。

感謝攝影師：JOJO帶你遊世界

Tips：

地址：28 Kensington Avenue，Toronto, ON M5T 2J9

Golden Patty 牙買加小吃

多倫多是各地移民的城市，中南美洲的移民也不在少數，Golden Patty是一家牙買加與印度的美食餐廳， 以出售牙買加傳統的食物和高性價比著稱。最推薦的美味是「Mild Beef」牛肉餅，牛肉餅餡多皮薄，一定要趁熱吃，牛肉的鮮味和肉醬味融為一體，令人食指大動。

Mild Beef一個售價只要1.9加元，折合人民幣大約10元，果脯又美味，是非常實惠的美食。很多剛到加拿大打拼的移民，在初期不富裕的情況下，都把這份美食當主食享用。遊客們把它作為品嘗中美洲的食物，也是很不錯的體驗。

Tips：地址：187 Baldwin StreetToronto, ON M5T 1M1Canada

2.

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餐廳篇

Quinn’s 牛排餐廳

說完了多倫多的小吃，下面想把行程中最喜歡的兩家餐廳推薦給大家。?Quinn’s就在我們居住酒店樓下的Quinn’s，是一家家庭牛排餐廳，那個晚上大家都餓壞了，想說樓下隨便找一家，沒想到這裡提供的美食口味卻遠遠超出預期！

餐廳的全名是：Quinn’s Steackhouse & Irish Bar，所以一份他們家的特色牛排必不可少。在愛爾蘭酒吧能品嘗到很多種類的愛爾蘭威士忌，餐廳裡也提供不少愛爾蘭風味的美食。

吞拿魚前菜外焦裡嫩，生鮮內裡還保留著原食材的口感；鴨肝被烤成了布丁的造型，有點法式的感覺，搭配麵包和酸爽可口配菜，降低了鴨肝的油膩；BBQ豬排真的超級大份，兩個人分一份就夠了。

餐廳裝飾以暗色系復古風為主，面積很寬敞，在Richamond街和喜來登酒店-1層都有入口。

Tips：地址：96 Richmond St W Ontario M5H 2A3，Canada

John & Son’s Oyster House 海鮮餐廳

以海鮮為主的John & Son’s Oyster House最出名的是生蠔，這裡的生蠔種類很多，先淋上檸檬汁，再搭配從微辣、中辣到重辣等不同口味的醬料，在大冬天裡一口悶了真是別有滋味。

餐廳在非就餐高峰（周一到五下午3-6點）會有價廉物美的生蠔出售，價格只要2加元一個。

讓大家意外的是這裡的其他主食也很好吃，黑鱈魚煎的很入味、五分熟的牛排汁多肉嫩，我點的一份泰式海鮮面，給在外奔波了一天的自己帶來暖暖的感覺。

餐廳的空間比較偏向於酒吧的設計，從感受金融區人們匆忙腳步的窗邊座椅，到靠牆的高腳位，再到圍繞吧檯一圈的區域，都營造出很放鬆的氛圍。

Tips：地址：1 Balmoral Ave, Toronto, Ontario M4V 3B9, Canada

3.

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夜生活與伴手禮

當夜色降臨，華燈初上的多倫多熱鬧異常，尋覓美食和美酒的旅程也開啟了新的精彩。

Belfast Love 英倫酒館

看名字估計大家已經知道了，以北愛首府貝爾法斯特命名的Belfast Love是非常英倫的一家酒館，以多種多樣的啤酒而聞名。

酒館面積蠻大的，有吧檯和多人用餐區，那些放在吧檯後面的大酒桶中，存著不同味道的啤酒。從淡雅的薄荷味、到清新的橙子味、再到酸爽的梅子、或者濃鬱的黑啤，總之各種風味都能找到。

話說這裡的下酒小菜也不錯哦，炸雞塊、炸花菜、和主食Pita搭配的恰到好處。

Tips：地址：548 King St W, Toronto, ON M5V 1M3, Canada?

Mother Cocktail 雞尾酒館

以「混合」為特色的雞尾酒，將酒、果汁、汽水等，經調酒師的搖晃、翻滾，從而創造出獨特口味，這不正契合了多倫多這座多元文化的城市所營造出的融合感？

這次旅程我們打卡的Mother Cocktail雞尾酒吧，門面不算起眼，推開沉重的木門，裡面卻是別有洞天的世界。因為聖誕的關係，酒吧被溫馨的聖誕樹和彩燈裝飾著。

這裡的雞尾酒種類很豐富，翻看菜單，發現店家以「Yesterday」、「Today」和「Tomorrow」將雞尾酒做了有趣的分類。「Yesterday」指的是那些大家熟悉的經典款雞尾酒：長島冰茶、血腥瑪麗等等；「Today」則是當下流行的雞尾酒款，調酒師極富環保理念，把許多融合到酒裡的食物原料殘餘，例如檸檬皮等，做成了雞尾酒的裝飾。

最有特色的當屬是「Tomorrow」，每一款都是創新酒，從顏色、造型，到口味、裝飾，都帶給酒客們驚喜。有的運用了科技的元素，比方像是分子料理的技術，讓人看到和品嘗到的，竟是截然不同的體驗。

這些精心調製的雞尾酒，每一杯都像是藝術的傑作，聽說酒館沒開多久就火了，是由一位華人和一位本地「土著」共同創業的項目，他們希望自己能成為排名到世界前50位的雞尾酒吧！

Tips：地址：874 Queen St W, Toronto, ON M6J 1G3，加拿大官網：motherdrinks.coSOMA巧克力

如果要我推薦一家多倫多的伴手禮店，那麼非Soma巧克力莫屬了，他們在多倫多有3家分店，提供巧克力飲品及各種精美伴手禮。

其特色是在於，他們家的巧克力只用可可、牛奶和糖這幾種最純粹的原料製作，基本沒有其他的添加，但口感卻不是一般的美味！就算不愛吃甜食的你，也必須得嘗嘗「Milk Old School」，鬆脆的口感中，仿佛藏著巧克力的蜜語。

至於巧克力熱飲，辣椒味熱巧超級帶感，手捧一杯，哪怕是步行在寒冷的街頭也絲毫不用擔心！

Tips：

目前Soma有三家分店，地址發給大家：

1、32 Tank House Lane, Toronto

2、77 Brock Ave, Toronto

3、443 King Street West, Toronto

官網：http://www.somachocolate.com

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