鴿子生活在人類居住的周邊，適應性廣泛，喜安靜溫暖的地方，鴿子反應機敏，警覺性很高，對周圍的刺激反應十分敏感，閃光怪音和移動的物體，異常顏色均可引起鴿群騷動和飛撲。
鴿子具有強烈的歸巢性，無論家鴿還是野鴿，它們的出生地就是它們一生生活的地方，任何生疏的地方，都不會安心逗留，鴿子戀家欲望強烈，即使千裡之外也能返歸，鴿子主要以植物飼料為主，不吃蟲子等肉食，鴿子在條件適宜的情況下，每年最多可以進行8次繁殖，每次都會有兩個小鴿出生。
鴿子肉氣味鹹，平，無毒，主要可以解除各種藥毒，以及人，馬久患疥癬，食用鴿子肉可治癒，還能調神益氣，治療惡瘡疥癬，風瘙白癲，癧腸風，鴿血能解煮藥，各種盅毒，鴿卵能解瘡毒痘毒等症。
作用
消渴飲水不知足，用白花鴿一隻，切做小片，以土蘇煎，含咽即可。