穿街走巷:尋找記憶中的東莞味道

2021-02-17 微莞家

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其實東莞不乏美食,林林總總的餐飲店匯聚來自世界各地的特色美食,所以東莞被稱為「美食之都」當之無愧。東莞,發展如此之快,一路伴隨她成長的我們也在成長。小時候,幾毛錢的冰棒,一毛錢的泡泡糖,7毛錢的爽爽面……足以令小夥伴們開懷大笑。

今時今日,我們穿街走巷,不正是想找回那記憶深處的熟悉味道嗎?糯米餈、雲吞麵、牛肉丸、瘦肉粥、雞蛋仔……童年一過不復返,唯有這味道歷久彌新。美食的故事從不曾停歇,下面請跟隨小編的腳步,回味屬於東莞的老味道。

恆香園:

雲吞麵

最簡單的一碗雲吞麵,很普通,但越普通的材料就越能突出食材本來的味道。一直身處鬧市之中,進入店內,竟是如此的普通,也如此擁擠。人來人往,甚至坐到後巷,都為品嘗一碗雲吞麵。一顆雲吞中有一小粒肥肉,有肉的鮮滑,有網友評論:湯底有蝦的味道。

地址:莞城區西正路中間

冰城餃子館:

水餃

忘記從何時開始,這家店已經在那裡了,門面不好,地方也比較偏僻,環境一般,但是下了功夫的餃子確實與眾不同。皮薄餡靚是每個人都期待的,但往往只有在家裡才能做到。來到這裡,同樣也可以,這是東莞老城的味道。

地址:東莞莞城區創業新村29棟1樓

中山餐館:


瀨粉

餐廳真的很一般,但是這裡的出品卻不是到處都能吃到的。遠近馳名的燒鵝吸引了許多人尋找這份堅持了二十年的味道。肥美、迸汁、脆皮……一碗上好的燒鵝瀨出爐,多少人為它駐足,即使坐在路邊吃東西也毫不介意。

地址: 莞城區中山路39號

冠群飲食店:

肉丸粥

並不是只有酒才是越放得久就越香醇,這家冠群飲食店同樣能做到這點。肉丸粥,從小到大都吃不膩。肉丸彈牙爽口,粥煲的很綿很滑,每天限量供應,保證新鮮美味。其實,粥哪裡都有,我們只取其中的人情味。

地址:東莞莞城區光明路口

永和豆漿大王(莞太路店):

豆漿

油條

歷史很悠久,豆漿都可以,油條就很脆,不過家下有飯食,味道就有點重,不過就都系新鮮,即叫即做,夠熱氣騰騰,又唔貴,性價比高,又系24小時開的,幾時要解決溫飽工程都得,服務態度都幾好的,外賣都好快,不過要加收5角。這家店貴在真誠,也勝在真誠,一年如一日,味道一直都有真誠的味。

地址:東莞南城區莞太路79號(近金域大廈)

糯米餈店:

糯米餈

葵衣街的糯米餈有著很久很久的歷史,小小的東西,一咬總有驚喜。每天有兩個時間新鮮出爐,暖暖的,軟軟的,煙煙韌韌,又有香甜的內餡,清香的椰蓉碎在外面,幾時吃都是那麼的好味。一個唔夠再吃一個。還有馬蹄糕也很香,夾雜的馬蹄很爽脆,水晶餅很有口感。早餐下午茶的最佳選擇!

地址:東莞莞城區葵衣街(近皮鞋巷)

  

錦華飲食店:

脆皮燒鵝

有多少年已經無從知曉了,在莞城的老居民中大都知道這家店。雖然沒名字,出品也不是很便宜,環境也不好,臺面的油一點都不少,裡面有點暗,有點熱,經常用沒位,停車不便……不過新鮮出爐的燒鵝已經足夠了,皮脆,肉剛剛好,一點都不老,味道都入骨了,配上瀨粉沒話說,而且這裡的瀨粉比較軟滑。

地址: 東城區崗貝市場內

金河畔:

椒鹽鴨下巴

其實就是一個大排擋,不過有點歷史了,有個露天的地方給大家飲飲食食吹吹水,口味就同一般的大排擋差不多,不過人挺多的,氣氛不錯。一般過來都是吃宵夜的,而且基本都要等,無論何時,這裡總是簇擁著一桌又一桌的客人,吹著運河的風,吃著新鮮醉人的海鮮,別有一番風味。

地址: 東城區運河東路113號

合味道:

喳咋

香芋西米露

有飯有甜品又有小食,吸引許多學生幫襯。來到這裡,特別要點幾個甜品,尤其是喳咋,很多人說「食過返噌味」,很爽口。最有特色的糖水只要2蚊,仲有蒸飯,無地方去嘅話不妨來試一下,打定心理準備等位哦。

地址: 莞城區莞城新風路60號新風服裝城(新風路口)

 

小販雞蛋仔:

雞蛋仔

沒有名字,沒有店面。只有熟客才知這裡在晚上才有得吃的美味,老闆黎姨經營的小車,每晚限量出品,只為大家還能享受這美味才繼續經營,新鮮,充滿蛋香,松鬆軟軟的,甜甜的,熟客還有特別的加料,還有很濃的人情味,而且絕對街坊價!開著BENZ、寶馬的也來這裡排半個鐘隊只有一小袋雞蛋仔!夏天吃就香口,冬天吃就暖心!

地址: 莞城區大西路口(近振華路)

朝陽大包店:

大包

大包裡面

麥兜唱的「大包」在這裡都不知賣了多少年。老闆很友善的,也很好說話,能留點包給熟客。每天上午有限出品,裡面有肉有菇有菜有蛋,新鮮好味,包皮鬆軟,一個都夠飽了,兩個就不用吃午飯了。絕對的平靚正!

地址: 莞城區富貴巷

高老粥店:

瘦肉粥

主要做晚飯和夜宵,不過粥是生滾粥,綿滑鮮甜,黃鱔和肉丸都很好,炒麵炒粉火候也不錯,不過就比以前少了點,價錢也貴了。魚皮就很爽脆。要上了後馬上吃,放久了會變軟的。很小很小的一家店,很容易被忽略,但是外面卻擺著許多小桌子,看來人氣很旺哦~

地址:東莞莞城區光明路(榕樹角街口)

  

翠華記麵食館:

雲吞

鮮蝦雲吞

牛肉丸

雲吞麵鋪要咁樣才有親切感!雲吞麵好正!必吃鮮蝦雲吞麵!唔使咬落去就已經見到蝦身,一整隻蝦肉赤條條、朦朦朧朧的透出來,讓人一見胃口大開!又唔貴,好值得一去再去。還有上面的黑椒牛肉丸,小編覺得比看上去的辣~勝在入味、很彈牙!二十多年的歷史沉澱,每一份出品都是心意。

地址:東莞莞城區新風路204號

津津小吃店:


鹹面

恐怕都有20年的老店,飯市以煲仔飯為主,新鮮好味,飄香整個光明路口,人就多到爆了,經常要等好長時間,服務自然就差了點,不過睇在好味的飯份上,算了。睇住個廚師好似跳舞的手法也是一種享受。晚上有夜宵,以鹹面為主,肉丸很鮮甜,冬天暖身一流!不怕熱氣,一定要試試魷魚仔,小編最愛!大眾化消費,好吃不貴!

地址:莞城區光明路

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