半島酒店推出傳世港式月餅

2020-12-16 經濟參考網

 

    「一年月色最明夜,千裡人心共賞時」,一年一度象徵著闔家團圓的中秋佳節如期而至。中秋之夜,人們親朋相攜,步出戶外,賞明月,嘗節物其樂融融。為了迎接這一「團圓之節」,王府半島酒店推出了多款具有半島集團傳奇色彩的月餅。

    半島酒店月餅一向深受歡迎,以其鬆軟外層、選料上乘、秘方獨特、幼滑奶黃及其他各具特色餡料聞名。其中,半島酥皮奶黃月餅傳承半島集團一直以來卓越不凡的品質,由半島集團的著名點心大使葉永華創造。葉師傅1986年加入香港半島酒店,並於2012年榮退之後加入半島集團成為集團的「港式點心大使」。半島酥皮蛋黃月餅由是基於1986年香港半島酒店獨家配方的基礎上完成,選取傳統蓮蓉及鴨蛋蛋黃作為陷料並且由葉師傅及他的廚師團隊手工製作,深受賓客喜歡。每一粒月餅都飽含了最真實的美味,將傳統美味與現代經典口味相結合。據了解,今年,王府半島酒店所精選的四款月餅禮盒,滿足您對於口感和數量的需求,分別為迷你奶黃月餅(八塊)、迷你雙輝月餅(八塊)、精選月餅(四塊)以及特級月餅禮盒(十塊)。

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    一年一造的奶黃月餅半島君嗜甜,冰火菠蘿油、楊枝甘露、香芒糯米餈、椰汁紅豆糕,每一樣港式甜點都是心頭好,除了這些日常觸手可及的小食,就數中秋節的奶黃月餅最令我抓心撓肝。港式奶黃月餅,每一個細節都堪稱完美,好味到大家為了它可以不顧一切,不管是一年到頭都在控制飲食的苗條姑娘,還是天天泡健身房的健身愛好者,都選擇在奶黃月餅前拋開體重秤和卡路裡,專心享受這一口美味。
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    慶中秋,月餅必不可少,半島迷你奶黃月餅三十多年來馳名中外,被譽為香江經典。半島迷你奶黃月餅在1986年初次面世,不斷創新,以高端著稱。今年中秋,半島精品店邀請國家級非物質文化遺產廣彩瓷省級代表傳承人——許恩福師傅,為半島精品店創作全新作品《月滿團圓》,演繹品牌與傳統手工藝術的碰撞。
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    信息時報訊(記者 劉芳)臨近中秋,各大酒店都在主推月餅新品,今年半島月餅也有新品上市。  據了解,半島迷你奶黃月餅在1986年初次面世,於傳統蛋黃蓮蓉月以外開創新風,至今已晉身深受歡迎中秋禮品之列。除各式經典禮盒外,今年半島月餅特別推出四個迷你奶黃月餅輕巧裝。
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    為迎接中秋佳節的臨近,半島酒店月餅現己上市,在北京、上海、廣州、深圳、杭州、無錫、南京、蘇州、成都等地均設有半島精品店專櫃出售半島月餅半島精品店繼去年開拓天貓市場後,今年更推出微信旗艦店,為市民提供多個購物平臺。 半島月餅。半島精品店繼去年開拓天貓市場後,今年更推出微信旗艦店,為賓客提供多個購物平臺。 源自1986年香港半島酒店嘉麟樓的獨家配方,半島酒店迷你奶黃月餅以新派的奶黃特色餡料,取代傳統以蓮蓉及蛋黃為餡料的月餅製作方法。
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    為迎接今年10月4日中秋佳節,一直深受歡迎的半島酒店月餅 (The Peninsula Mooncakes) 現己上市。
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  • 半島酒店月餅登陸廣州太古匯
    仰望明月高掛,無論身處何地,皆期昐與家人團聚,共賞圓月,細味月餅,傳統節日美意暖心頭。慶中秋,月餅必不可少,半島迷你奶黃月餅三十多年來馳名中外,被譽為香江經典。今年半島月餅系列由米其林星級名廚、半島酒店中式餐飲顧問鄧志強師傅監製,佳味紛陳, 2019年於國內推出的多款新口味月餅叫人翹首以待。半島精品店期間限定店亦從即日起至9月13日登陸廣州太古匯。
  • 月餅中的勞斯萊斯---香港半島酒店月餅
    不要小瞧這兩枚小小的甚至不起眼的月餅,它們在香港已經受歡迎到了有錢都搶不到的地步……沒有一個商家拒絕更多的售賣,如此受歡迎的月餅為何限量?半島酒店多年來堅持著純手工製作每一枚月餅,並非流水線生產,每天製作數量有限,無法供應更多,且秘制配方多年不曾改變。半島酒店的勞斯萊斯車隊是全球最大的勞斯萊斯車隊,所以半島月餅也被稱為「月餅中的勞斯萊斯」。
  • 半島酒店推新品奶黃月餅
    半島酒店推新品奶黃月餅 信息時報 | 記者 鄭曉玫 | 2019-08-22 18:08:26 信息時報訊(記者 鄭曉玫)中秋佳節臨近,今年,半島月餅系列在米其林星級名廚、半島酒店中式餐飲顧問鄧志強的監製下,在國內推出的多款新口味月餅。
  • 半島酒店月餅 多個城市指定銷售點發售
    中秋節是家庭團聚的溫馨節慶,為迎接中秋佳節,一直深受大眾歡迎的半島酒店月餅現已上市。除香港旗艦店、香港國際機場分店、上海和北京的半島精品店外,同時也將於廣州、深圳、杭州、南京、蘇州、無錫以及新加坡等地指定銷售點發售。
  • 香港這些五星級酒店的月餅高級又好吃!
    ,在食材、製作工藝和烘烤技術上都做改良和調整,推出全新配方的奶黃月餅和全港首創的流心芝麻月餅,引起一陣「轟動」。黎永冠師傅曾任職上海半島酒店點心部主廚超過十年,一手創立上海半島酒店點心部,擅長中西式餅藝。兩位師傅通過上百次反覆研究和改良流心工藝,讓流心月餅在室溫下亦能呈現完美的流心效果。
  • 那些年年被瘋搶回購的港式月餅,到底為什麼值得買?
    港式月餅的選擇也頗多,半島、羅一坊、美心、榮華、奇華等等,都是我們耳熟能詳的牌子,很多更是擁有相當長歷史的「老字號」。那麼,到底哪家牌子的月餅更好吃更有特色呢?今天就來詳細品品。  【半島嘉麟樓月餅】
  • 半島月餅推新品,聯合廣彩傳承人演繹「團圓」
    中秋佳節,人月雙圓,一直廣受消費者喜歡的半島月餅今年推出新品。據記者了解,除各式經典禮盒外,半島月餅今年特別推出四個迷你奶黃月餅輕巧裝,而由米其林星級名廚、半島酒店中式餐飲顧問鄧志強監製構思的桂圓及核桃兩款奶黃月餅也將面向市場銷售。