南瓜受歐洲人喜愛 義大利華人菜農搶抓種植商機

2020-12-11 中國新聞網

南瓜受歐洲人喜愛 義大利華人菜農搶抓種植商機

2017-10-31 13:47:02來源：中國新聞網作者：${中新記者姓名}責任編輯：吳合琴

　　中新網10月31日電 據義大利《新歐洲僑報》編譯稱，一年一度的萬聖節到了，除了鬼怪面具之外，作為萬聖節的重要標誌的南瓜燈也擺滿義大利各大超市，食品櫃檯裡切成塊狀的新鮮南瓜肉更是供不應求。歐洲人十分喜歡南瓜，不僅將其視為必不可少的節日點綴，而且也是餐桌上的常客。實際上，南瓜種植投資不高也不複雜，只要陽光充裕常有水分就能在四五個月內收貨果實，不失為華人菜農開發種植的新品種。

資料圖：當地時間2017年10月26日，英國倫敦，倫敦動物園內的動物收到鏤空的南瓜作為萬聖節「禮物」。

　　文章摘編如下：

　　南瓜含有豐富的鈷，具有很高的藥用價值。它不僅能保護胃黏膜，預防食管癌和胃癌，還能調節胰島素平衡，降低血壓血糖預防中風，糖尿病人和肥胖人群都能食用。南瓜還有很好的通便效果，常吃南瓜可使肌膚豐美，是女性最好的食療美容。

　　每到秋季，義大利也迎來地產南瓜的豐收季，義大利人不僅開發出南瓜粥、南瓜丸子、南瓜麵疙瘩等美食，就連南瓜花也不放過，奶油焗南瓜花可是冬季的美食之一。義大利超市一年四季都有賣南瓜塊，不過每到秋冬價格便宜，到了春夏季南瓜價格則明顯上升。而歐洲人在春夏季吃到的南瓜卻是從不遠萬裡的南非運過來的。

　　早前，荷蘭批發商將第一批南瓜種子帶到南非試種，大獲成功。由於葡萄牙南瓜個頭較小，平均10多公斤重的南非南瓜便在歐洲市場上大受歡迎。南非南瓜不僅包括奶油南瓜，還有日本南瓜和muscat南瓜等品種，甚至還有華人喜歡的綠色南瓜。

　　南非南瓜的錯季供應也讓義大利吃貨們可常年不斷頓。實際上，南瓜種植投資不高也不複雜，只要陽光充裕常有水分就能在四五個月內收貨果實，不失為華人菜農可開發種植的新品種，要知道，南瓜花的市場價格也不菲啊！

　　南瓜溫和，但也能胡亂混搭著吃。吃南瓜，忌諱和螃蟹、鯉魚、海魚一起吃，否則會引起中毒。南瓜也不要和蝦一起吃，否則會引起痢疾。最好的辦法是燉湯吃。

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