大家都知道香蕉含有許多纖維，能夠有效緩解便秘。香蕉內還含有豐富的鉀，能提高人體免疫力，控制血壓。而在裡面又添加的南瓜，性溫味甘，能夠清熱解毒，被中醫看作是預防糖尿病，降低血糖的良藥。
今天的這道小甜品，顏值高，味道好，非常好吃，營養健康，可以用來做零食解饞，可以用來做早餐充飢，用來宴客也是一流。它就是香蕉酥，脆脆的外皮，經過油炸香味四溢，甜甜的香蕉，吃著更加的好吃。
步驟一：首先準備兩根香蕉，挑選香蕉時最好選直一點的，這樣做出來的香蕉酥才比較好看。先剝皮，橫切成段，再縱切成條，裝盤備用。
步驟二：然後準備一塊南瓜，南瓜顏色越深做出來的香蕉酥成色越好看，將其去皮去籽，切成小片。放入微波爐內，中火加熱五分鐘。晾涼後壓成南瓜泥，並根據自己的喜好酌情加入白砂糖。
步驟三：接下來準備一碗糯米粉。將打成泥的南瓜和糯米粉混合，揉成團。這時的糯米糰因為有了南瓜會非常有黏性，然後將糯米糰用擀麵杖壓成厚厚的面片，將先前準備好的香蕉條放在面片上，用面片包起來，捏成香蕉狀。
步驟四：再把植物油入鍋，最後一步就是煎炸。將油鍋燒至五分熱，把做好的香蕉酥下入鍋中，煎炸成金黃色。
這樣一道好吃的香蕉酥，就製作好啦，香甜可口，味道非常好呢，喜歡的朋友趕緊試試吧。
在家做雞米花比想像中更簡單。先醃，再裹粉，最後炸，一看就會了。這樣做出的雞米花外酥裡嫩，香而不膩，比外面買的好吃，自製雞米花，香脆可口，味道棒，喜歡的朋友趕緊試試吧。
準備需要的食材：雞胸肉、雞蛋、澱粉、麵包糠、蔥、姜、料酒、鹽、生抽、胡椒粉。
步驟一：醃製雞胸肉，雞胸肉洗淨，瀝乾水分，然後切成大小均勻的小塊。然後加入姜、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、生抽，抓拌均勻，密封醃製1個小時左右。
步驟二：把醃好的雞肉表面先裹一層澱粉，再裹上一層雞蛋液，最後再裹一層麵包糠。按照這個順序，把所有的雞肉塊全部處理好。
步驟三：包裹好的雞肉塊堆放在一起即可，不會粘連的。鍋內加入適量的油，把油燒至6成熱，倒入處理好的裹好麵包糠的雞肉。
步驟四：調中小火，不用動，炸1分鐘左右，用鏟子或者長筷子輕輕撥動，小心熱油，不要濺在手上。開中小火，炸5分鐘左右，雞肉的表面就會金黃酥脆了。
步驟五：接下來就可以瀝乾油撈出了，麵包糠炸至金黃，口感就會酥脆了。所以這裡就不需要復炸，一遍就可以，瀝乾表面的油就可以裝盤了。
這樣炸出的雞米花外酥裡嫩，搭配番茄醬更是別有一番滋味。趁熱吃，外皮更香酥，雞肉也會更加的鮮嫩呢。