2020-04-25 08:48 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
滿口留香的燈影牛肉、價廉物美的兒童和牛牛排、方便即食的早餐牛肉餅……走進九亭鎮滬亭路上的這家元盛門店，你會發現這裡的肉類食品琳琅滿目，就算你對他們的外包裝不熟悉，但你一定在日常用餐中吃過他們家生產的肉製品。不信？那就跟著小松來看看吧～
元盛集團是一家早期以專業養殖、屠宰分割牛羊肉製品為主、後延伸至以牛羊雞等為主原料，進行油炸、燒烤等調理加工的國際型企業，以嚴格的品質管理、優良的肉質品加工工藝、優秀的產品研發能力、先進的加工設備，在肉製品牛肉市場創造了良好的口碑。
「作為一個傳統的加工型企業，我們為國內的連鎖餐飲提供一些肉類加工品，比如肯德基、王品、西貝、小肥羊、真功夫等。」公司負責人告訴小松，公司與國內大型連鎖餐飲一直以來都保持著良好的合作關係，目前工廠月加工能力在2000噸左右，原材料主要是從紐西蘭、澳洲進口的牛肉，和在黑龍江齊齊哈爾自己養殖的純種和牛。
疫情對餐飲行業造成了較大的衝擊，作為餐飲行業的上遊企業，公司雖然也遭受了一定的業績下滑，但是由於布局著完整的產業鏈和供應鏈，使得元盛在疫情期間的線上銷量突飛猛進。「我們線下餐飲的業績雖然下降了一些，但是網絡銷售的業績翻了三四倍。」負責人告訴小松，元盛在京東的旗艦店上個月銷售額達到2000萬左右，銷量喜人。
而在九亭的這間元盛門店，目前每天銷售額在1萬元左右，許多附近的居民都會來這裡採買肉製品。「我們的產品對於市民來說非常方便，這些肉類食品都是經過調理加工的，口感又好，食用起來也很方便，基本上買回去之後稍微微波爐轉一轉就可以食用了。」
考慮到特殊時期市民的需求，元盛也推出了不少新款，「我們新推出的一款兒童和牛牛排這段時間賣得特別好，它主要採用牛的後腰肌的部位，口感比較軟化，適合小朋友。」
那麼上海人更偏愛什麼產品呢？負責人告訴小松，從銷售情況來看，上海人比較愛買牛排和雞翅。「在電商平臺上我們的一款安格斯牛排的銷量非常高，包裝裡面也附有調料，價格也非常實惠。」
元盛食品松江門店
地址：九亭鎮滬亭路248號
營業時間：8:00～20:00（周末無休）
原標題：《你在肯德基王品吃過的雞翅牛排，可能都來自松江這家企業》
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