馬蹄餡的揚州獅子頭吃過嗎?口感鮮美,單個低至8.3元!

2021-02-17 淘最廚房

一經推出便深受歡迎,

在商城爆賣的正宗揚州獅子頭

推出新口味啦!!

上海人愛吃的馬蹄獅子頭

鮮美來襲!!

秋冬季馬蹄到了鮮甜的時候。

甜爽的馬蹄讓獅子頭的口感糯中帶脆。

不論大人或者小孩,吃一口就會喜歡上!

這款新口味絕對值得一嘗!

現在購買還有會員專屬優惠

【五亭揚州蟹黃馬蹄獅子頭組合】

蟹黃獅子頭240g(4隻)*3

馬蹄獅子頭240g(4隻)*3

整整6大袋僅需198元

算下來一隻僅需8.25元

都是王牌口味

自己就能輕鬆燒出正宗揚州獅子頭!

還有順豐冷鏈到家哦!

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✔ 精選有機五花肉,肉質緊實軟嫩

✔3袋馬蹄+3袋蟹黃口味,通通都是招牌

✔ 堅持手工精製,文火熬達6小時

✔ 延續百年秘制配方,精選配料

✔ 品質認可,入選奧運餐飲供應企業

揚州獅子頭這道經典傳統名菜用豬肉製作而成,以大而圓,嫩且鮮著稱,口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,無論哪種烹飪方式都雅俗共賞,老少皆宜。

紀錄片《舌尖上的中國》也曾出現過它的身影,濃油赤醬下的肉丸紅潤油亮,肉塊醇香味濃,吃上一口便讓人慾罷不能。

今天小淘給大家帶來的揚州五亭獅子頭,擁有極佳口碑,是全國兩會、奧運、青奧、2014APEC等大型國際活動食品供應商。

五亭揚州獅子頭精選優質有機五花肉堅持手工精製,保證原汁原味,老少皆宜。想製作正宗的獅子頭,要下的功夫和難度可不小。

肉需用三分肥七分瘦的上等豬肋條,由專業大廚手工製作,不能剁、不能絞,只能用刀細切成石榴粒大小,隨後攪拌、摔打、上勁。

放入高湯中,文火熬6個小時。如此才能讓每顆獅子頭充分營養入味,入口鬆軟滑嫩,不同於普通肉丸硬硬扎扎的口感。

五亭獅子頭加入精選香料,讓食材味道更加香醇。很好地體現了淮揚菜的原汁原味、葷素搭配、營養豐富的特點。

口感鮮、香、酥、嫩、糯、韌是揚州獅子頭的特點,長時間文火燜煮後的肉丸香味十足,肉質豐腴鮮嫩、肥而不膩、入口即化

這次給大家帶來的五亭揚州獅子頭,一共有蟹黃和馬蹄兩種口味。

蟹黃獅子頭選用的是高郵湖無公害水塘養殖的紅膏螃蟹,加上精選豬肉,經過手工斬剁用湖蝦籽高湯進行混合烹製。

蟹黃獅子頭配料中加入蟹黃、蟹肉,長時間燜燉,蟹鮮味浸入到獅子頭中,香氣撲鼻。

表面還能看到點點蟹黃顆粒,如此鮮美至極的蟹黃獅子頭,嘗一口勝卻人間無數。

另一款王牌口味馬蹄獅子頭,精選球莖成熟的馬蹄(上海人俗稱地力),由老師父切成大塊顆粒狀,與肉餡攪拌在一起,給你全新的美味體驗!

獅子頭最基本的吃法就是清蒸或者清湯小火慢燉。簡簡單單加幾顆青菜同煮,燉好後就是肉美湯鮮,香氣誘人。

如果喜歡濃鬱口味的朋友們,還可以做成紅燒獅子頭。將肉丸子炸至外表金黃,出鍋後淋上芡汁,撒上蔥花,也是一道絕妙美味!

五亭獅子頭不添加任何防腐劑,均通過食品質量檢測,可以放心食用哦!

五亭揚州獅子頭組合(3+3)

蟹黃獅子頭240g(4隻)*3

馬蹄獅子頭240g(4隻)*3

市場價:247元

商城特惠價:198元

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▲開箱實測,滿滿的一共6大包,含蟹黃和馬蹄兩種口味

取出獅子頭解凍後放入鍋中,加水燒開,小火燜煮約4-6分鐘。煮的過程中便能聞到一股自然清淡的肉香味四溢開來,小淘的同事們都直呼「好香」!

煮熟後的獅子頭肉質十分緊實軟嫩,內裡肉粒分明,一看選料就是下了功夫用心製成。

小淘已經迫不及待吃上一口,口感鮮香嫩滑,當真是肥而不膩。裡面白白的顆粒就是馬蹄哦!!

也可以根據自己的喜好澆上紅燒汁,通過醬油的提味,說它是入口即化、口齒留香是一點兒都不過份的~

醇香味濃的肉與汁相得益彰,一定能滿足喜濃油赤醬朋友們的口味。

肥瘦相間的肉丸子紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,香味撲鼻,光看著就令人食指大動。色香味俱全的紅燒獅子頭,是令人無法抵擋的頂級美味。

五亭揚州獅子頭組合(3+3)

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