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舟山常見海鮮燒法(小黃魚、帶魚、鯧魚、米魚)
舟山漁諺「三日勿吃黃魚鹹虀湯，小腳娘肚酸汪汪」，可見這道菜的美味。糖醋帶魚，皮酥肉嫩，酸甜可口，是大多數人都喜歡吃的家常菜。魚酥嫩，汁酸甜，下酒下飯都不錯哦1、帶魚洗淨切段，劃上較均勻的花刀。9、倒入調好的糖醋汁，大火燒開，轉小火燜煮一會，讓帶魚更入味。10、湯汁剩三分之一時，更改大火收汁，湯汁收盡即可。鯧 魚一、紅燒鯧魚
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這是世界上肉質最嫩的魚,比豆腐還嫩,2塊錢一斤,味道卻很鮮
海裡的魚種類很多，可食用的魚類也是很多的，常見的帶魚、鯧魚、黃魚等，人們都很喜歡吃。有一種魚，它的肉質是世界上魚類中最嫩的，比豆腐還嫩。
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吃過呂四帶魚,才知道深海海鮮為什麼牛掰
還好，蟶子鮮中帶一點點甜，形狀都是規規整整的，滑滑嫩嫩當開胃菜正好，可惜有個別臭的，吃到真的是一口吐還得漱口。可以說，來這家店，很大程度就是為了這一道菜——呂四帶魚。據說，帶魚界的鄙視鏈是：呂四帶魚＞東海帶魚＞南海帶魚＞進口帶魚。眼前這盆朝思暮想的呂四帶魚沒讓我失望，帶著油鍋的餘熱端上桌，這香氣，鄰近三桌都能聞到。
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大波魚獲直接遊上你家餐桌,肥鮮野還划算!飯店毛估上千元
再過兩天就是大波魚獲陸續回港，遊上餐桌中秋團圓，備些海鮮快手又有營養還不容易吃胖，很不錯哦：有帶魚，鯧魚小黃魚，舌鰨魚，米魚今年開漁這波海鮮性價比高一般一斤比去年優惠10元到20元左右估計10月會調價哦
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海鮮檔裡6種「廉價好魚」,都是無法養殖的野生海魚,內行人必吃
1、池魚池魚別名又叫巴浪魚、竹筴魚，在閩南潮汕地區知名度非常高，潮汕非常有名的「魚飯」，就是採用巴浪魚製作，用鹽和胡椒粉醃製後，再用慢火浸熟，搭配普寧豆瓣醬一起品嘗，原汁原味，鹹鮮怡人。巴浪魚還是高蛋白低脂肪的海產魚類，還具有一定的補血效果，巴浪魚產量大導致價格低廉，本地市場才5塊一斤，還吃什麼豬肉？
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去市場買魚,這5種魚放心買,純野生的,人工沒法養,便宜還美味
去市場買魚，這5種魚放心買，純野生的，人工沒法養，便宜還美味。魚的味道鮮美，營養價值較高。有很多人吃不慣河魚，因為河魚的土腥味，只能吃海魚。但很多人對市場上品種眾多的海魚弄不清楚，就拿我丈母娘來說，她最喜歡吃帶魚了，買到不好吃的帶魚，就會說這回買到養殖的帶魚了不好吃。
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小眼睛帶魚銷量連續11年排第一 鯧魚黃魚緊隨其後列二三位·都市快報
記者 諸芸 小眼帶魚連續11年排名第一 上百元一斤依然非常暢銷 從排行榜來看，寧波人餐桌上最受歡迎的海鮮是帶魚，一年交易消費量達到21000噸。 21000噸帶魚，是什麼概念？假設一個家庭，每天吃1公斤帶魚，這麼多帶魚可讓這個家庭連續吃上57534年。 這已是帶魚連續11年位居海產品排行榜第一位了，可見寧波人對它是真愛啊。
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如何花300元在杭州買到一桌10人份的海鮮大餐?
買買買- 魚類 -因為量多，所以大減價「老闆，你這鯧魚怎麼賣啊？」「25一斤」25？25！是的你沒聽錯前陣子還60一斤的鯧魚60打對摺了市場裡鯧魚、黃魚、帶魚最多不僅一條條個頭大，價格還便宜黃魚35元一斤，帶魚大的30，小的只要20元店鋪之間價格差距也不大
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【美麗廈門】不認識這10種魚,還談什麼吃遍廈門!
幹煎黃翅魚，不煎透，潑上醬油。 廈門人說的鯧魚有3種：白鯧、鬥鯧、灰鯧。鬥鯧體型最大，肉最厚；白鯧肉質細嫩、鮮美，是廈門市民最常食用的鯧魚。鯧魚的特點是骨頭鬆軟，沒有細刺，含脂肪多，肥美，香醇，閩南人認為它是上等食用魚，喜歡給老人和小孩吃。 春夏之交
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超市碰到這魚,一買就是10斤,高蛋白低脂肪,益智健腦,6元一斤
超市碰到這魚，一買就是10斤，高蛋白低脂肪，益智健腦，6元一斤。都說吃魚可以健腦，變得更聰明，所以很多媽媽都會常常給孩子做魚吃，像我小時候生活的地方，不靠山也不靠海，只能吃一些淡水魚，鯽魚、草魚、鯉魚這些最常見常吃了，但是相對比起來，海魚的營養價值會更高一些，現在運輸發達，即便不是沿海地區，也能買到海魚，或者冰鮮的海魚。
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這魚個頭小長不大,魚肉鮮嫩如豆腐,40元一斤寧波人搶著吃
寧波靠海，大家都愛吃海鮮，但是海鮮貴，最常見的梭子蟹賣到100元以上一斤，還不是很肥的，好一點的要140元一斤。帶魚40元一斤，買一條35元，一條帶魚燒起來，每個人只能吃到兩塊。比如今天買的大頭梅童魚和小梅魚價格就差很多，前者40元一斤，後者10幾元就夠了，不是海邊的人可能吃不出裡面的區別，但是靠海的人完全區分得出大頭梅童魚鮮嫩如豆腐的口感，皮嫩鱗細，不刮鱗直接就能蒸，今天買了八兩梅童魚就是32元，清蒸了一盤只吃個鮮味，要說飽腹，萬萬做不到。
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被毛主席稱讚過的魚,因「長得醜」而得名,30元一斤,清蒸味道鮮
「猗與漆沮，潛有多魚。有鱣有鮪，鰷鱨鰋鯉。」魚，是我們生活中常見的一種食材，不同的水域棲息著不同的魚類。世界上有26000多種魚，分為熱帶魚、溫帶魚、冷帶魚、淡水魚和鹹水魚五大類。這些魚也就分為可食魚類和不可食魚類。
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這魚比鯽魚還鮮,比鱸魚刺少,價格才10元一斤,不懂吃太可惜了
這魚比鯽魚還鮮，比鱸魚刺少，價格才10元一斤，不懂吃太可惜了！上次在閨蜜家吃了一道魚，真的是太好吃了，魚肉酸辣可口，十分的滑嫩，長這麼大從來沒有吃過這麼好吃的魚。後來閨蜜告訴我說這是龍利魚，肉質很不錯的，經常吃可以補充蛋白質，而且還有很多的微量元素，多吃皮膚也會變光滑的。而酸辣龍利魚是比較好吃的做法，閨蜜特意告訴了我怎麼做的，昨天去買了龍利魚，做出來的味道非常不錯。需要準備的食材有：龍利魚、鹽、雞精、小米椒、生薑、澱粉、十三香、西紅柿、番茄醬、料酒等。
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聰明人就買這5種魚,肉嫩魚刺少,價格親民營養足,目前無法養殖
內行人就買這5種魚，肉嫩魚刺少，價格親民營養足，目前無法養殖。對於生活在沿海地區，最大的福利就是一年四季，每天各種海鮮吃不停，隨時想吃隨時都有，這對於一個無魚不歡的人來說，那可是給肉都不換的大福利了。老家靠海，出門就是海，許多老一輩的人都以打漁為生，一年四季，除了颱風天，大部分時間都是在海上生活。家裡老人也是一位老漁民，再加上自己從小生活在海邊，吃著海魚長大，對於魚的種類有所了解，平時在菜市場上買魚時，若是碰到下面這5種魚，可以放心買回家，肉嫩魚刺少，價格親民營養足，目前無法養殖。
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象山5元一斤的深海魚,長得醜遊客不買,魚老闆:吃的都是懂行人
我看到的這家店老闆主要是賣這種魚，別的攤子前面很多遊客都在挑選，但是他的攤子前面遊客都沒有，沒有遊客買這種魚吃，光顧他攤子的基本上都是拎著菜籃子的本地居民！看到這麼醜的魚，當然得過去詢問老闆，了解一番。便走過攤子面前，想問他這是啥魚，老闆說的一句本地話，我也聽不懂，拿著手機搜了一下圖片，才知道這種魚叫做（鮟鱇）安康魚！
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這魚比鯽魚還鮮,比鱸魚還嫩,蛋白質比牛奶高6倍,僅10塊錢一斤
魚肉味道鮮美，不管是紅燒、清蒸還是做湯，味道都清鮮可口，引人食慾，是我們日常生活中都非常喜愛的食物之一。魚肉中不僅含有葉酸、維生素B2等多種維生素，還含有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷等多種微量元素。另外，魚肉中富含的多種脂肪酸，能夠防止血粘度增高，對於孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸更是不可缺少的。
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青島「白菜價」小海鮮現身碼頭,2~3塊錢一斤,燉湯煎炸味道美
每年的秋冬季節，在青島碼頭上上岸最多的就數帶魚，和鯧魚，帶魚青島人叫「刀魚」，冬天帶魚的肉是最肥。來碼頭上購買，大叔大媽成筐或者拎著桶搶購，5~6塊錢一斤，就可以買到三隻寬大小的刀魚，新鮮刀魚表面會有一層「銀粉」，它是一種油脂脂肪。如果擱置時間稍長這層「銀粉」很容易的被擦落，就能看出刀魚不太新鮮了。如果時間再久一些，還會破肚子，那價格就會更低了！
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帶魚這樣做沒有腥味,上鍋蒸10分鐘嫩又鮮,比炸的要好吃,還省油
導讀：帶魚這樣做沒有腥味，上鍋蒸10分鐘嫩又鮮，比炸的要好吃，還省油。小時候，每到媽媽買來帶魚，年就臨近了，過年的氛圍就越來越濃了。等炸好了帶魚，蒸好了饅頭、包子，做好了一大盆年豬肉，炸好了丸子，年就真的來了，貼對聯、放鞭炮好不熱鬧，最美的事莫過於吃帶魚。炸帶魚很香，就一根獨刺，帶魚魚肉油脂豐富，鹹香可口，是我小時候認為最美味的菜餚之一。關鍵是物質匱乏的年月吃頓肉不容易，何況購買帶魚等肉製品還需要「憑票購買」，那時候家家戶戶也都沒有冰箱，儲存不易，所以大多都是在寒冷的冬天吃。除了炸帶魚之外，帶魚經典的吃法還有紅燒。
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8月份,這魚大量上市,一斤5塊,肉質鮮美嫩如豆腐!可惜少有人吃
時間過得可真快，轉眼間又到了8月份，一到8月份也就說明大半年已經過去了，8月天氣還是很炎熱，不過在這個季節裡有很多的瓜果蔬菜和海鮮都大量的上市了，8月正是吃梭子蟹，海蝦帶魚的季節，大家可一定不要錯過，今天給大家推薦一種魚，8月份，這魚大量上市，一斤5塊，肉質鮮美嫩如豆腐！
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回鄉創業投資10萬建個冷庫,賣冰鮮帶魚之類的冷鮮店,10萬夠嗎
現在一些內陸城市，也有不少是專業賣冷凍海鮮的，通常生意都挺不錯的，像是我一個朋友在東部某城市的一個鎮上，就開了家冷鮮店，除了賣帶魚、還賣冷凍雞肉、豬下水等等。他一天的銷售額是在3000元左右，去他那買的人是很多的，外面市場上新鮮豬肚賣40元一斤，在他那28元就可以買到一個凍豬肚。