「老徐的廚房」記錄生活，分享美食。大家好。我是老徐，歡迎來到我的廚房。
1987年11月12日，美國快餐公司肯德基在北京前門繁華地帶開起了中國第一家店，從此名為漢堡包的洋快餐，正式進入了中國。但如果嚴格地說，KFC的「漢堡」並不屬於真正的漢堡。因為在西方的理念中，只有麵包中夾著牛肉餅的食物才可以被叫做漢堡包（Hamburger）。其他不管是炸雞，炸魚等食材一律應該叫做「三明治」。最早的漢堡包就是由兩片麵包夾一塊牛肉餅組成的。到了現代為了使漢堡的味道更加豐富，還加入了各種蔬菜，醬料和黃油。也就是從這時起，本來是健康減肥食物的漢堡包，變成了被人嫌棄的「垃圾食品」。造成這一切的罪魁禍首就是含有大量油脂的醬料。但是如果你拋棄這些可以增香調味的醬料的話，相信我漢堡絕對是減肥佳品。傳統的漢堡肉是以牛肉碎，新鮮洋蔥和胡椒混合。老徐這種用炒幹的洋蔥做法，源自於英國地獄廚神戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）他的餐廳目前擁有七顆米其林指南之星，而迄今為止，他的餐廳曾累計獲得過十六顆星之多。所以愛動手的你也來試試廚神的配方有何不同吧。
牛肉漢堡的做法不計其數，每一個配料及配比的變動，都會帶來意想不到的效果，所以如果你也有很好的創意，不妨發到評論區，讓我們也嘗試看看，會不會有更多的驚喜呢？喜歡的朋友可以關注「老徐的廚房」給老徐點讚，關注和轉發。如果有什麼想吃又不會做的菜可以留言給老徐，我會盡我所能來滿足大家的要求。跟著老徐做美食，學知識，我們下期見！