火鍋店送20元的代金券沒人要,改成38元的牛肉卻生意火爆,為什麼

2020-12-23 壹玖長紅官方帳號

好生意永遠都不是等出來的,都是通過自己創造出來的,不管是去大街上發傳單拉攏顧客,還是在店裡面做促銷活動,這都是一些助力生意成功的行動,任何成功都不是偶然,每一個成功的促銷活動背後都離不開環環相扣和恰到好處,有時候一個步驟沒有做好,將全盤皆輸,活動也就沒有了效果。

中年男人開火鍋店,生意不好想出路

在河北常州有一家牛肉火鍋店,主打醃製牛肉,所以店取名叫做霸王牛肉火鍋,老闆姓鍾,才開業不到一年。現在雖然說餐飲行業非常熱門,但是想要做好也沒有那麼多輕鬆,因為許多人都把眼光放到了餐飲行業上,這一年來,鍾先生火鍋店的生意說不上好,也說不上差,不溫不火,所以鍾先生就想著做一次促銷活動,以此來吸引更多的顧客進店。

這兩年不是流行跨界營銷嗎,鍾先生的妹妹結婚拍婚紗照,就獲得了很多贈品,其中就有一張價值1288元的酒卡,拿著這張卡到指定的店鋪就可以領取一瓶茅臺酒,並且還獲得了免費租賃禮服的機會。從中學到了經驗,鍾先生就推出了一個與附近商家合作的優惠活動,首先是找到了附近幾家洗車行,免費贈送了3000多張20元的火鍋代金券給洗車行的老闆,讓洗車行把它們贈送給前來洗車的車主。

跨行業營銷正流行,做了活動卻沒人來

本以為通過這種方式,就會有很多顧客拿著代金券到店裡面吃火鍋,讓鄭先生,沒想到的是,根本就沒有幾個的顧客是從車行引流過來的,店面的客流並沒有明顯增加,也沒有幾個顧客消費時出示代金券。

不可能一點效果都沒有啊,鍾先生想不明白,後來他就找了幾個員工偷偷的觀察這幾家合作的洗車行,這才發現車主洗完車,根本就沒有幾個人收到贈送的代金券,這是為什麼呢?

代金券的面值與洗車行的消費不匹配,在鍾先生開店那個地方附近洗車,單次洗車一般都在15元左右,而一張代金券的面值是20元,你看懂其中出現的問題了嗎?

站在洗車行老闆的角度去看待這個問題,他會覺得這張代金券還是不用最好。因為對於消費者來說,花了15元洗車,結果卻獲得了價值20元的代金券,送的這個東西是不是有套路。

而對於商家來說,20元的代金券面值太低,看不上眼,並且是免費給的,送與不送都沒有什麼損失。還有一部分汽車行的老闆認為幫你送的代金券就相當於免費引流,又沒有什麼回報,如果火鍋店的服務態度不好,那不是順帶著把自己的形象也變差了,這就導致了商家的積極性很低,不願意去送代金券。

活動細節改進,結果迥然不同

鍾先生一直認為這個方法是個好方法,因為別人都靠著這個方法成功了,肯定是自己哪裡沒有做好。所以接下來他對這個活動進行了修改,還去找了專人進行指導,於是活動2.0版本就出來了,重新進行實施,立馬就取得了效果,進店的客流量是之前的三倍,現在店裡面每天到了飯點都坐滿了人。那麼同樣的活動方案為什麼會出現天差地別的結果呢?其實就出在活動的這幾個細節上。

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