夏天不知不覺就走來啦！酷暑難耐，想喝冰可樂又擔心不健康；想吃雪糕又害怕長肉肉；想來一大口冰激凌卻又望「價」生畏。不用擔心，小黃鴨教你在夏日裡自製牛奶香瓜抹茶布丁，讓你的夏天清涼健康又省錢，還和肥肉說「拜拜」！
愜意的夏日午後，悠閒的在家看著電視吹著空調，有沒有那麼一刻總想吃些什麼與此情此景遙相呼應？像「宮崎駿」漫畫裡的那般，夏日總與美食不可分離。擁有一個甜蜜蜜的水果味夏天，想想就是一件幸福又治癒的事情呢！
這款牛奶香瓜抹茶布丁簡直就是給這個夏天的你專屬定製的簡易低脂美食。不用烤箱，也沒有太多繁瑣的步驟，更沒有高脂肪和易胖食材，冰冰涼涼，輕鬆幾步還你一個健康美麗又清涼的甜瓜味夏天。還不抓緊時間按照下面步驟動手試一試嗎？
【材料選擇】
香瓜 1個
抹茶粉 5g
牛奶 100ml
吉利丁粉 10g
【做法】
1.將食材準備好，香瓜從頂端切開一個小口，用小勺去瓤。
2.將牛奶，抹茶粉，吉利丁粉混合併用小鍋加熱攪拌至微微粘稠後關火。（如果喜歡吃甜食的小夥伴可以在此時向內加一些糖提高甜度）
3.用細膩一點的篩子將剛剛煮好的抹茶牛奶過篩一次。把比較大難以融化的顆粒篩掉以確保口感的細膩潤滑。
4.將過篩好的牛奶抹茶灌入之前準備好的去瓤香瓜中，並用保鮮膜封口。
5.將封好的香瓜放入冷藏室靜置4小時，切開便可以享用啦！還可以在上邊灑一些紅蜜豆，既可以做裝飾，同時還可以使抹茶的香味更加突出。（告訴你個小秘密：聽說，抹茶與紅蜜豆是絕配哦！）
怎麼樣？是不是簡單好上手呢？在清晨做好，在午後享用，體驗著自給自足的滿足感，同時還能收穫一份不擔心長胖還滿足空腹之欲的愜意。香瓜本身就有著豐富的營養。下面我就來簡單介紹介紹這個夏日裡出現在千家萬戶，和西瓜一樣並稱消暑利器、口味香甜的水果吧！
香瓜，又稱甜瓜，在中國已經有3000多年的栽種歷史，出現在了一代又一代人的記憶之中，是大家心目中關於甜蜜的別樣記憶。甜瓜果皮的顏色屬於外觀品質，可分單色和複色兩大類，單色為金黃、黃、褐黃、橙黃、白、灰綠、綠、墨綠等；複色有黃帶白道、綠帶墨綠條斑等。瓜肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。
除此之外，香瓜還有眾多功效：甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經；具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效；用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、小便不利等症狀，同時還有減肥之功效，因為其本身熱量不算太高，但吃後會給人飽腹感，減肥的小夥伴可以考慮將它納入自己的減肥食譜之中。
香瓜
不需要多麼繁雜的工序，也不需要花費太大的時間和精力，一盤美觀又美味，健康不掉價的牛奶香瓜布丁就做好了。這個夏天，讓我們一起吃的健康，過的清涼，美的自信吧！
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