周末和閨蜜在家小聚，可以來一款洋氣白巧抹茶布丁｜非常簡單材料又好操作的下午茶！可以一邊安靜的看著書一邊吃著洋氣的下午茶呦！這款白巧抹茶布丁真的是一款非常簡單材料又好操作的午後甜品，非常適合廚房新手，因為加了巧克力，方子的糖分根據自己的口味減少了，味道也比較淡。
主料
德芙檸檬曲奇白巧克力1塊 抹茶粉6克
牛奶240ml 吉利丁粉6克
細砂糖25克 溫水2勺
做法步驟
1. 準備好材料。
2. 將德芙白巧克力切成小碎塊，注意，巧克力裡面有脆脆的曲奇，切得時候小心不要崩到自己好嗎。
3. 巧克力碎裝入碗中，放入冰箱冷藏備用。
4. 拿一個乾淨無油的鍋，放入牛奶、細砂糖和抹茶粉。小火攪拌均勻，燒開後關火備用，攪拌的時候要注意觀察抹茶粉是否溶解。
5. 拿一個平時喝湯的勺子，兩勺稍微熱一些的溫水，加入吉利丁粉，迅速攪拌溶解，攪拌至無顆粒狀態。
6. 再倒入牛奶抹茶液中攪拌均勻。
7. 取出冷藏的德芙白巧克力碎，加一些到你準備做布丁的容器裡。
8. 混合好的牛奶抹茶液倒入布丁容器八分滿，放入冰箱冷藏至少三個小時以上。
9. 冷藏的時候，我們可以把剩下的巧克力碎用攪拌機打成更細的粉末狀。
10. 取出冷藏成型的布丁，倒扣在盤子上，撒上薄薄的一層抹茶粉後，在撒上德芙白巧末，就完成了。
小貼士
1. 以上的材料大概做成如圖兩塊布丁，要想多做，自己按比例加量。
2. 就算你是個抹茶控，也不能玩命的加抹茶粉啊，這東西加多了會苦。
3．這個咋脫模？用電吹風吹個幾十秒，就好脫了。當然，手殘星人咱還是直接用勺子吃好嘛，免得脫歪了心塞塞。
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