伯瑞香檳今年將發布英國和加州起泡酒

2020-12-25 紅酒世界網

Champagne Pommery to Launch English and Californian Sparkling This Year

摘要：

伯瑞香檳酒莊將為加州起泡酒和英國起泡酒推出新品牌——路易·伯瑞，英國起泡酒新品牌的推出將使之成為第一家發布英國起泡酒的香檳酒莊。

ABSTRACT： Pommery is to unveil a new brand called Louis Pommery for Californian and English sparkling wine this year – with the latter making it the first Champagne house to launch a fizz from Britain.

據去年the drinks business發布的報導，伯瑞香檳（Champagne Pommery）已與漢普郡（Hampshire）的葡萄酒生產商哈亭蕾谷（Hattingley Valley）建立合作夥伴關係。伯瑞香檳的首席釀酒師蒂埃裡·加斯科（Theirry Gasco）已與哈亭蕾谷的釀酒師愛瑪·萊斯（Emma Rice）合作，共同釀造高品質起泡酒。

　　但是，在今年一月的採訪中，加斯科對the drinks business說道，伯瑞將於2017年發布2015年份的英國起泡酒，數量達15,000瓶，發布時間是在今年下半年，而不是上一次報導中所說的2019年。

圖片來源：www.champagnepommery.com

接著他確認了新起泡酒的品牌名：路易·伯瑞（Louis Pommery）。他說道，伯瑞香檳酒莊還將第一次發布加州起泡酒，並於今年夏季面世。

　　加斯科透露道，他曾與納帕谷的阿爾特薩酒莊（Artesa）合作過，阿爾特薩酒莊是卡瓦（Cava）起泡酒巨頭酒莊科多紐酒莊（Codorniu）旗下的一家酒莊。他還說道，加州起泡酒的品牌名也可命名為路易·伯瑞，「路易·伯瑞將作為伯瑞香檳在非香檳產區生產的起泡酒的品牌名。」加斯科告訴the drinks business，這次將發布的路易·伯瑞加州起泡酒和英國起泡酒同為2015年份，但英國起泡酒的釀酒葡萄主要為黑皮諾（Pinot Noir），加州起泡酒的釀酒葡萄主要為霞多麗（Chardonnay），霞多麗所佔的比例高達94%。

　　他還說道，伯瑞香檳將在漢普郡靠近南安普敦（Southampton）的地方購買40公頃土地，並打算於今年春天開始種植葡萄。「我們打算在英國開懇我們自己的葡萄園，英國的葡萄產量並不高，已開墾的葡萄園數量也不多。」

　　談及新投資，加斯科說道，伯瑞香檳酒莊的莊主弗蘭肯先生（Mr. Vranken）將會樂於進行香檳產區以外的投資。畢竟，英國南部的土地成本大約為每公頃25,000英鎊（約合人民幣214,842元），而香檳產區的土地成本卻達到了每公頃1百萬歐元（約合人民幣743萬元）甚至更多。

　　像伯瑞香檳酒莊一樣，泰亭哲香檳酒莊（Champagne Taittinger）也將於今年春天在英國開墾葡萄園，並為其非香檳產區生產的起泡酒冠以「伊夫禾木酒莊（Domaine Evremond）」的品牌名。泰亭哲已確定英國東部為投資點，英國起泡酒項目的具體地點定為肯特郡（the county of Kent）。

　　由於伊夫禾木酒莊（Domaine Evremond）至少要到2022年才會發布第一款葡萄酒，所以伯瑞英國起泡酒的發布將領先泰亭哲至少三年。早在上世紀90年代，泰亭哲就已開始與加州納帕谷建立聯繫，生產高品質的起泡酒。納帕谷的卡內羅斯酒莊（Domaine Carneros）創立於1987年，是泰亭哲與美國經銷商柯布蘭（Kobrand）合資的酒莊。（編輯/Lavender）

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