去日本京都不吃素食，會遺憾的。附著名的日本素食清單

在不享受素食的情況下前往日本古老的京都市是一個嚴重的錯誤。因為這裡的素食不僅美味，而且非常豐富多樣，遊客無法在其他地方找到它們。

如果您打算去日本京都，請不要忽略這篇文章，因為可以幫助您了解許多只有京都具有吸引力的素食。可以說素食是日本著名料理的傑出代表。因此，遊客不應錯過這個地方享用傳統素食的機會。

除東京外，京都還是具有極其豐富多樣的烹飪文化的城市之一。特別是，京都美食始終將傳統之美與現代風味完美融合。因此，這裡的菜非常美味可口。這些素食菜餚為日本京都旅遊業的發展創造了亮點。

京都著名的日本素食清單

和志（和菓子）

和果子是日本的素食甜點。這種甜點有非常特殊的味道。食用過tWagashi的人將感受到日本抹茶的微妙味道。

傳統壽司

說到代表日本料理的美味佳餚，就更不用說壽司了。這是很多人喜歡的純素食菜。尤其是，純素壽司是京都的素食菜餚，其風味完全不同。因此，如果您不來這家菜來日本，那真是遺憾。

在京都，有許多商店供應這種素食。特別是，每道菜都經過精心裝飾，都是廚師們花費大量時間處理的所有藝術品。

浴霸Yuba

下一個您不應該忽略的素食菜是豆腐皮。這是一道著名而又營養豐富的菜餚，任何一次吃過的人都會永遠記住。

浴霸柔軟，但韌性適中，因此可以加工成許多不同的菜品。當您來到京都時，您可以參觀錦市場，品嘗這種美味的豆腐皮。特別是當與生蔬菜和調味醬一起食用時，它的味道很棒。

餃子

在品嘗主菜之前，日本人會先吃開胃菜。這是許多餐館都在菜單上刊登的著名日本素食菜。這道菜是用天然成分或純有機成分製成的，因此它的味道非常特別且誘人。當然是我們國家傳過去的。

抹茶的素食

抹茶粉在日本點心和甜點的製作中被大量使用。京都素食的味道通常是用抹茶粉製成的，非常好吃。

客人可以享用抹茶鬆餅或抹茶煎餅。這些都是由抹茶粉製成的素食菜，受到很多人的喜愛。

塔可米 Taco rice

塔可米在京都的餐館中經常使用。您可以將其與醬油或清酒一起食用。這是一種不太傳統的素食，但受到了遊客的熱烈歡迎。

納豆、日本豆豉

納豆是一種用煮大豆製成的菜。大豆與酶一起溫育並發酵，無需經過任何烹飪或油炸過程。因此，這道日本素菜可確保完全營養，並且對心血管系統也非常有益。

味噌湯

味增湯是素食，每天在日餐中使用，是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的「國湯」，分為赤味噌和白味噌。

味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、胺基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃

湯有很多不同的類型，因此您可以根據自己的喜好選擇適合的。但是，如果是純素食味增湯，其成分將主要是大豆和海藻。

上面提到的京都日本素食是所有遊客都應該嘗試至少吃一次的上乘美食。這些素食菜餚一定會幫助您學習很多有關日本料理的有趣知識。因此，如果有機會去京都旅行，您應該花很多時間來品嘗所有這些美味的菜餚，預祝到日本旅行愉快。