很有特色的重慶小面，每天食客絡繹不絕！
重慶如此炎熱的天氣，請問誰有勇氣在大中午坐在街邊吃飯？
別說還真有人這麼做！而且關鍵是人還挺多，大家不約而同地端坐在馬路邊，一人一個塑料板凳，手裡還都端著一碗紅亮亮、辣乎乎的小面，每個人似乎都「感動」得熱淚盈眶（多半是辣到了）！
前些日子總是懷念在大學時期吃過的重慶麵館，一想起那「重口味」的豌雜麵更是口水直流！
這次剛到重慶，直接打車前往一家私人珍藏的麵館，也是我吃了很多次的「社會面」。
為何稱之為「社會面」呢？答案很簡單，老闆就是重慶「社會人」！
中午11點半趕到他們家，門口已經坐了不少食客。看到這熱鬧的場面，只說明他們家的生意還是這麼火爆，記得以前過來吃麵的時候，有時候還要排隊等面。
至於就餐環境嘛，在重慶的蒼蠅館子幾乎都一個模樣，塑料板凳、摺疊桌以及「爛垮垮」的門面，當然可能還有一個「標配」，那就是頗具個性的老闆或者老闆娘。
大金鍊子、紋身的大哥就是這家麵館的老闆，別看外表冷酷，其實人特別熱情，身上有一股重慶人的耿直和灑脫。
牆壁上的價目表似乎有些年頭了，泛黃的牌子上，價格也一改再改。
這一次我特別想吃寬面，於是就點了一碗幹溜寬面加肥腸臊子。寬面和肥腸，這兩種都特別有口感的食材，碰撞到一起會有多麼的精彩呢？說實話，我比你們更加期待！
入口香的幹溜兒寬面，重口味的重慶特色面！
要知道當我獨自端著這一碗「飛燙」的寬面時，一個空板凳對我來說，都是幸運的！
總算是找到一個位置，對於此次我的單獨行動，總覺得缺少點什麼，平時都是幾個人一起拍照、品嘗。有人負責端面、有人負責佔座。一個人吃的話，味道會不會又不一樣呢？
各位親愛的朋友，看看這碗寬面的色澤吧！紅潤透亮的紅油總是那麼誘人，趁著熱氣用筷子翻轉均勻，那濃鬱的糊辣椒的香味就撲面而來！
單獨加的這一份肥腸，也是我個人的最愛！
對於平常喜愛吃肥腸的人來說，好不好吃的起碼標準，就是看肥腸處理得幹不乾淨！再則就是肥腸燉的時長是否恰到好處，既要軟糯入味又有保留韌勁，多一分軟爛，少一分你嚼不動！
在用筷子「攉」面的時候，一股股的香辣味真是讓人垂涎三尺！
趕緊低下頭，用力吹幾下，然後快速地將麵條「塞」進嘴巴裡，「瘋狂」地咀嚼起來！
「太爽啦！太安逸了！」心中忍不住地吶喊幾聲。
雖然這一次我只是一個人來吃麵，但是從隔壁板凳上的大哥，他那雙肯定的眼神中，我似乎找到了「知音」。
寬面的筋道、入味，每一筷子挑起來的時候，都讓人忍不住地稱讚：真香！
入口的瞬間，重慶面的麻辣鮮香盡收其中！一口寬面、一口辣椒，如果你飯量夠大，還可以喊老闆現煎個雞蛋，油爆爆、脆生生的直接放到你碗裡，「攉」到面一起吃，那滋味簡直是不擺了！
很多人評價說，這是重慶最重口味的小面，其實個人覺得也沒那麼誇張，而且紅油辣子也只是微辣，不過是真的香！
如果你要吃地道的重慶小面，真實體驗重慶的市井生活，那就別猶豫，趕緊收藏起來吧！
溫馨提醒：1、他們家的二兩面相當於別家的三兩！2、拌麵的底料直接加了幹辣椒，而且豬油很多，建議提前買些飲料，既解油膩又解辣味！
曉小面，詳細地址：洋河四路10-18號附8號
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