重慶人對小面的熱愛是深入骨髓的
早上吃啥子？中午吃啥子？晚上吃啥子？
一碗小面就能完美解決
清湯紅油雜醬面
豆花肥腸牛肉雞公豬耳朵（面）
......
吃麵的花樣是「層出不窮」，每天都有新口味
小編吐血整理這份
《重慶最巴適銷魂的77碗面》
每一碗都是重慶的面子！
渝中區
花市豌雜麵
軟糯的豌豆，香而稠密的雜醬更是將味道裝點得更完整，面與作料渾然一體，引得心中的滿足感油然而生。但對它的爭議還蠻大的，餓的人每天路過都要去吃一碗，有的人吃過一次就說膩得不得了。
地址：解放碑青年路77號萬豪酒店寫字樓對面
人均：12
開半天豬耳朵面
清湯雜醬面+豬耳朵，是他們家的標配！真正驚豔的是豬耳朵！切得超級薄，基本都是耳葉，一點都不膩，再加點蔥花，非常入味。清湯雜醬面整體味道比較淡，不愛吃辣的人選這一款來吃，絕對滿足你的味蕾！
地址：渝中區長江二路153附1-3號( 近馬家堡人行天橋）
人均：16
胖媽面
老闆就是胖媽，人特別和藹，完全是學生食堂的節奏，豌豆面，豌豆耙得很，入口即化！佐料也是麻辣鮮香，還有免費的豆漿喝。
地址：大坪66中門口(近蘇寧)
人均：11
大眾豌雜麵
開在不起眼的角角下面，好多年了，招牌豌雜麵，豌豆很耙，和雜醬拌在一起還有顆顆鹹菜，他家的肉臊子顆粒比較大，瓢兒白煮得也脆，味道甜而軟和，十分合口。
地址：長江二路大坪醫院附近
人均：10
王五板凳面
基本沒有門面，門面就是個廚房，吃麵都是在外面的人行道上，典型的幹溜面，佐料足，麵條少，麻辣過癮，中午1點關門。
地址：朝天門解放西路85號
人均：7
豆花滷肉面
開了很多年了，面吃起來很有嚼勁，滷肉很有味兒，鹹淡也適中，有的食客會覺得吃起淡了，可以喊老闆加滷水在面裡。
地址：解放碑(近重醫附二院)
人均：11
陶記面莊
20年老店的牌子果然名不虛傳！他們家小面的靈魂之魄——海椒，光聞就麻辣撲鼻，吃起來更是銷魂。麻辣當先，麵條勁道，湯鮮而厚味！最後吃完了都慢慢滴把碗獨獨頭的鹹菜顆顆撿了吃了。肥腸面也是相當好吃。
地址：渝中區青年路與民生路交匯處花市巷內約30米
人均：12
胖妹面莊
肥腸面比較辣，而且油，肥腸洗的很乾淨,很入味，牛肉大坨耙爛，很多人會點混合面，一份滿足雙重口感。調料就有十幾種，堪稱重慶小面的集大成者！
地址：中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)
人均：14
小唐面莊
招牌面，就是肥腸，牛肉，豌雜三合一，重辣，面量大料足，麵條不爛不硬，碗雜的澆頭和辣子都很香。
地址：渝中區華一路17號 一號橋協信公館上行200米
人均：13
十八梯眼鏡面
有名的眼鏡面，口味自然是很好吃的，爭議主要來源於老闆的脾氣......三塊牛肉，燉的夠爛，味道不算很辣，偏麻的口感。腱子肉更是入口即化，嚼勁十足，欲罷不能！
地址：渝中區解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
人均：26
一號面莊
就在一號橋站牌後面，店店很小，都是拿起塑料板凳坐在外面吃，開半天，下午不營業。麵條用料十足，口味紮實，豌雜麵放了很多豆子，熬得糯糯的，很用心的感覺。
地址：渝中區北區路26號富城大廈(近一號橋車站)
人均：8
胖哥面莊
他們家的涼麵號稱是全重慶最好吃的涼麵，小面來說好像要遜色一些，不過這家店更多的是承載了一代人的學生時代，連李雲迪回重慶都一定要來這家店吃。
地址：渝中區人和街76號
人均：8
渝中胡家面
一個偏偏搭的爐灶，用的麵條是手工粗麵條，中午還有寬面提供，佐料裡面有芝麻醬提香，海椒花椒味重，裡面煮的包包白甜絲絲的配起更是安逸。每天下午1點左右就關門。
地址：上清寺人民路223號(渝中消防隊，學田灣公交站旁)
人均：10
成長巷巷面
位置就在上清寺華美整形對面，一個偏偏門面，吃麵全部用的是高矮塑料凳子。特色是碗雜麵，雜醬不那麼油，肉稍微有點瘦，海椒辣而不燥，味道較溫和，豌豆吃起來耙糯滑渣。下午兩點左右就不煮麵了。
地址：渝中區上清寺人民路175號
人均：6
一熱勝三鮮
一家開了二十多年的重慶老麵館，門面不大，看起來也是有點亂糟糟的，燃面最出名，辣椒和芝麻醬混合，芽菜用的老式芽菜，但又不會過分鹹，作料巴適，口味獨特。
地址：渝中區大溪溝轉盤(近人和街)
人均：9
姜鴨面莊
重慶吃夜宵的地方，還是開了好久了，招牌姜鴨面量很少，面裹著油，挾著姜鴨粒一口吸下去，味道很辣，剁椒蹄花也好吃。
地址：渝中區七星崗華一路34號
人均：27
大眾麵館
馬路邊邊的蒼蠅館子，真的很小，巷巷裡面只能擺三張小桌子，豌豆渣的味道很厚重，鹼水面配上滿滿的肉臊，口感很好，麻辣鮮香層次分明，就算在路邊蹲著吃也值得了！
地址：渝中區解放碑新世紀背後鄉村基旁(國貿對面)
人均：9
陳記勇英面莊
精品牛肉麵是首選，白面綠蔥和幾大快牛肉浸在厚實的紅油裡，色澤光澤都甚是誘人，牛肉火候恰好，肉耙軟而不失彈性，香料調製很好，讓你回味無窮。
地址：渝中區明生路民生路127號
人均：13
林面面
以魷魚作為澆頭的小面，很少見吧，魷魚控可以來這裡集合了。泡椒味的魷魚配合麻辣鮮香的麵湯，刺激！
地址：大坪正街時代天街A館3號門出口直走200米(華夏銀行旁)
人均：12
老家豬肝面
他們家有豬肝面也有單點的豬肝，建議點份面再單點一份豬肝，他們家的真的太好吃，小編以前從不吃豬肝，經不住誘惑嘗了一口，瞬間打開新世界大門！真的棒，強推！
地址：茶亭北路31號附1號(近時代天街)
人均：15
彈子石鴨血面
離我們上班的地方不遠，這家鴨血面吃起超過癮！油是泡椒油，味道又酸又辣又燙，酸蘿蔔超級好吃！吃完胃火辣辣的！
地址：龍湖時代天街時代匯商業3棟1-22室
人均：10
愚小面
實力推薦他們家傳統小面跟家鄉蹄花面！蹄花面好像是28塊，但是這個面真的對得起這個價格，兩塊豬腳燉的好入味，入口即化皮像果凍一樣！
地址：解放碑好吃街，八一路168號渝都酒店二樓
人均：20
三三海帶刀削麵
他家的手工刀削很正宗，而且味道很多，主要還是面揉得比較好，吃起來很勁道，海帶很耙，份量也比較多。
地址：體育路39號(近急救醫療中心)
人均：8
江北區
海關對面
真老資格的蒼蠅館子，一個鋪面，非常小，食客都坐在外面吃。這家店我覺得最出彩的不是味道而是麵條，真和一般的小面不一樣，粗而細膩有嚼勁。強推幹拌小面，巴適慘了！
地址：建新北路41附11號(海關對面)
人均：6
三塊石頭面
牛肉麵很巴適。麵條訂製，比一般的水面寬。牛肉都是好肉，耙糯。用牛肉湯作為底湯，安逸。豬油選用上等邊油，炸醬是新鮮眉毛肉，親自手工宰制。
地址：江北區洋河二村洋河菜市場門口
人均：28
地址：大石壩東方港灣後門處
人均：10
橋北第一面
這家只有三種面，肥腸面，裹醬面和加肉臊子的裹醬面。面味道不錯，不過不是太重口的那種，吃起來非常入味，整碗面攪拌之後麻辣適中，醬香濃鬱，鹹淡合宜，很有特點。
地址：華新街華福路橋北村160號(華新街輕軌站旁)
人均：15
小小面莊
很小的一家店面，一不小心就錯過了，在梯坎下面。奇辣無比的賣相，吃下去口感非常好，麵條筋道，辣而不膩。
地址：江北建新西路41號
人均：10
聚園麵館
他家的碗雜麵，湯要多一點，味道很好。牛肉麵，牛肉塊大並且燉的很爛，非常好吃。抄手餡大，肉質鮮美也是一樣的好吃。
地址：萬豐路金科麗苑旁
人均：16
南岸區
老村特色面
他們家主打寬面和韭菜葉面，所以上桌就得馬上拌。麵條的勁道和口感都還是可以，佐料味道是種複合味，融合得好，肉粒較粗，能感受到肉香。
地址：南坪正街，工商銀行和天龍廣場中間
人均：10
吳記豆花面
豆花真的嫩慘了！端上桌能看見嫩嫩的豆花還在顫抖，完全不捨得下手。從中間把佐料混勻，先吃豆花還是面都可以~裡面的醬料有香菇肉末，用料足，味道夠，麵條口感勁道。
地址：萬壽路中百倉儲附近(胖娃大排檔對面)
人均：12
糊辣殼雞雜麵
他家的店最大的特色就是糊辣殼海椒，面的份量比較足，鹹辣適中，味兒足！雞雜用酸蘿蔔炒制，酸酸的非常入味。一勺雞雜一勺糊辣殼，完美。
地址：南岸區南城大道區府旁
人均：10
楊記面莊
用蔬菜汁代替水合面，做出來的麵條細滑，老闆表示面都是自己做的，用最好的麵粉加雞蛋等做成，麵條品質好就是其基本的保障，再加上中藥材密制的高湯。味道簡直不擺了~
地址：南坪海棠曉月曉月路585-31
人均：12
雞公面
招牌的雞公面分量足，性價比很高，雞肉很實在，糊辣殼海椒特別香，還有花生米榨菜等配菜。雞肉也燒的比較入味，麻辣特別香，大碗呼面，大口吃肉。
地址：南坪渝能汽配城巷子內50米(金信大廈對面)
人均：10
一拖一抄手面
一拖一是一兩抄手搭配一兩小面價格8元，二拖一以此類推，麻辣味明顯，特別是麻味，又香又麻。還有涼拌豬耳朵，又香又脆！對了，他們家下午3點就關門噢，要吃請早~
地址：南坪湖濱路4號華竹花園3號門面(李記小鰱魚旁)
人均：8
流口水火鍋小面
火鍋小面的味道吃起來是很正宗的火鍋味，麻辣鮮香兼備。而且裡面配菜還有毛肚魷魚……如果吃不得辣的朋友要注意給服務員說少辣，不然分分鐘都把你辣安逸。
地址：南坪萬達廣場珊瑚路8號鈺邸1棟30-2室(豪客來樓下)
人均：9
李家牛肉麵
牛肉貨真價實，很大一塊，肉燉得很軟，吃起來很不錯，有嚼頭，佐料裡的榨菜顆粒很入味。店面小但人氣高，在這裡可以看到很多大學生，滿滿的青春氣息呀~
地址：南岸區四公裡260號教院對面
人均：14
耍耍面
秘制牛肉麵確實是手法高超。面是特製的很粗大的手工麵條，五六大塊牛肉，鋪滿榨菜粒和白芝麻，很香。捲心菜也煮得很軟，甜而入味。
地址：南岸區南城大道(萬達廣場郵局對面)
人均：18
陳祖面
就在樓道裡，早晨出攤。小面裡面的海椒不是幹辣，一拌佐料撲鼻的香味，讓人口水止不住流，面的分量適中，作料足，湯多，抄手也不錯，價格很便宜！
地址：彈子石大佛段正街彈子石電影院後巷內(彈子石電影院)
人均：6
四娃子麵館
路邊攤，沒啥子環境，老闆娘很熱情。他家有小面、雜醬面、牛肉麵和抄手。特色是紅油湯和海椒，還有榨菜，吃起來比較麻辣，糊辣殼辣椒非常的香，老闆就在門口炒海椒。
地址：彈子石新街和彈廣路交叉路口(大石壩公交車站旁)
人均：6
是時候吃碗麵犒勞自己了
這麼多面，總有你也愛的那款
吃起來吧
原標題：重慶最銷魂的77碗面，每一碗都是重慶的面子！
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