海南應季水果大推薦,嘴饞嗎
不知有多少人是為了熱帶水果天堂海南而來,更難以想像有多少人在垂涎著有一天能夠蕩漾在各種新鮮水果之中。你最愛吃哪些水果,這些水果在什麼時候最新鮮最好吃,今天小編就為你把海南特色水果一網打盡。
洋蒲桃
帶有蘋果般的清香
洋蒲桃,桃金孃科喬木,高12米;嫩枝壓扁,3-7月份成熟。外形像一個掛著的鈴鐺,把它放在地上又像一個蓮臺,所以被稱為蓮霧。由於蓮霧皮薄肉嫩,經不住擠壓,所以蓮霧較適合購買後立即食用,不適合攜帶。
菠蘿
解暑止渴,消食止瀉
菠蘿,是熱帶水果之一。在海南一般一年可兩次收穫菠蘿,冬春菠蘿在4-5月份成熟,夏季菠蘿在7月份左右才可收收穫。菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃鬱,甜酸適口,清脆多汁。吃菠蘿時記得要把削好的菠蘿泡在鹽水裡再吃,可以去掉酸味,讓菠蘿吃起來是意料之外的香甜。
荔枝
多汁味美,有芳香
荔枝無患子科,荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。在海南主要分布在瓊山市的永興、石山等地。較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無核荔等。吃荔枝別太貪吃,吃多了會易上火。保亭縣是海南最大的早熟荔枝生產基地。
番荔枝
含有很多人體所需的物質
番荔枝番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木;樹皮薄,灰白色,多分枝。又稱佛頭果、釋迦果、番梨,以5-6月份結果成熟。果實呈圓形或圓錐形,果皮淡綠色,有鱗狀凸起,果肉呈乳白色的漿質,柔軟而稍帶膠狀,味甜微酸,並具芳香,入口即溶,果實中部有很多籽。
山竹
可生食或制果脯
有「熱帶果後」之稱的山竹在5-9月份是成熟旺季,果殼呈黑紫紅色,掰開果殼露出潔白晶瑩的果肉,果肉一瓣瓣抱作一團,像一頭大蒜,清甜微酸,非常可口。山竹相對榴槤,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,若皮膚生瘡,年輕人長青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲湯。
菠蘿蜜
世界上最重的水果
香溢滿屋的「菠蘿蜜」也在6月上市,她被稱為「水果之王、熱帶水果皇后」,果實巨大,最重的有40公斤!果實圓形至長橢圓形,果肉金黃,肉質或漿質,香氣飄溢,鮮食爽滑,香甜如蜜。種核含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪,煮食可食用,味美如慄,可治婦女產後乳汁缺乏症。
黃皮
中國南方果品之一
黃皮也稱黃批、黃罐子。6-8月上市,味道微酸;夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。主要產地海南省昌江霸王嶺,文昌也有哦。6月依然可以吃到海南的新鮮荔枝和番荔枝哦!但如果錯過了這季節,想吃到新鮮採摘的時令荔枝可得等到明年咯。
榴槤
極具經濟價值的水果
七月熱情如火的海南自然少不了「果王」榴槤,榴槤從樹上摘下來後,十天就可成熟;那濃烈的芳香,嫩黃甜美的果肉,食後餘香不絕、香甜油膩。榴槤的種子外面包裹著乳白色的假種皮,有惡臭。種子可炒食。人們對榴槤的態度是「愛恨分明」!喜歡吃的人一定是超愛,難以接受那股味道的人是「聞到就有吐的衝動」。
楊桃
鮮果含糖量非常豐富
楊桃又分蜜楊桃和酸楊桃兩種,一般7-9月份為成熟旺季。酸楊桃因其奇酸無比,三亞人常用來配鮮魚同煮,其湯既甜中帶酸,又可以去腥味。蜜楊桃甘甜可口,乃解渴佳果,對治療胃病、黃疸、赤痢等症有一定的療效,據說對肥胖者還起到減肥的效果呢。
椰子
老少皆宜的美味佳果
椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。在海南,椰子遍布全島,分青椰和紅椰,海南一年四季都可以吃得到椰子,但7-8月份的椰子最為成熟最好吃。
作者:夢靈啷裡格浪