隨著國家宣布放開地攤經濟，全國人民馬上都行動起來了。地攤在全國各地火起，各行各業，爭先恐後，紛紛開始擺攤。城管也不再追著商販地攤到處跑，而是到處打電話叫他們主動出來擺地攤。一些平常高端的餐館也更加貼近普通大眾。
蠔想要烤生蠔
不過作為普通大眾設身處地的想想，擺地攤分為2種。一種是有著工作將擺地攤作為一種兼職，時間充裕的同時通過擺地攤賺點外快，。還有一種則是全身心投入權當一份事業去做。想擺地攤本身不是很了解的情況下，沒有預期的經濟回報。不會做出很大的成本投入。
烤生蠔
可就算是擺攤，很多人也是心有餘而力不足，無從下手。去做一家烤生蠔店怎樣，烤箱上專門烤制一些生蠔或者扇貝。在各種炒飯，涼皮面。和地攤擺貨的夜市中自帶流量吸引眼球。