圖圖不飛
午後生活家
首爾的香氣在記憶中日益發酵，直到在南昌遇見 「橄欖樹」 的味道，味蕾的記憶才終於落腳。尋著味道，我順利完成了一場在兩個國度間的奇妙穿越。
類似路人甲的存在
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一年前冬天的旅行，遊弋在首爾明洞的大街小巷，我逐漸把初到仁川機場時不知所措的窘態拋到九霄雲外。
只身首爾，最大的安慰不是血拼琳琅滿目的時尚聖品，而是滿足一顆嚮往饕餮的心。
時隔一年半，泡菜酸辣的餘味早已不在，味覺裡對異國美食香氛的懷戀卻日益清晰：泡菜餅、雪濃湯、石鍋拌飯、炒年糕、血米腸……直到遇見「橄欖樹」，味蕾的記憶才終於落腳。
落坐紅谷灘江信國際花園的橄欖樹，「面相」實在太過一般。一展略顯陳舊的廣告牌，並不洋氣的店名，毗鄰崛起中的百盛購物中心，在人來人往的喧鬧街區，橄欖樹儼然一副無為的「路人」姿態。
如果不是心懷「美食在民間」的獵奇心理，我與「橄欖樹」定是擦肩而過的結局。
綠色盎然中釋放食慾
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走向店鋪途中的忐忑，和初見店裡生機盎然的驚訝，揭示了「店不可貌相」的真理。
原來，「橄欖樹韓國料理」的「綠」不僅僅停留在店名上，更深入到了店鋪的內裡。
收銀臺旁的高盆景，餐桌之間的小盆栽，點綴牆壁的綠吊飾。滿店鬱鬱蔥蔥的綠色，像釋放食慾的催化劑，心情也隨著食慾一路飆升。
延續了外貌的「路人」風格，橄欖樹店內的格調依舊樸實簡單：白色方格屋頂，球狀民族風吊燈，普通花瓷磚地板，散落的小件畫框擺設，褐色牆紙、深色調沙發、零落的韓文書籍，雖素雅但溫馨。此刻，我已經做好評定泡菜湯味正與否的準備。
異度空間的平行味道
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酸甜苦辣鹹，唯獨辣味帶給我的衝擊最為獨特。南下求學，自此，北方到南方便不再是只是距離的差別，也是味道的狩獵。
南昌的辣味是讓我最難以名狀的痛，挑剔的腸胃可以承擔各式甜膩與酸苦，獨盛不下辣味，唯泡菜除外。
泡菜碟，醃黑豆，雞蛋餅，酸黃瓜。韓式的免費餐前小菜除了開胃，最大的功效該是暖人心緒。
冒著酸辣香氣的泡菜湯端上桌的時候，此情此景，竟與首爾小巷餐廳的溫暖異常相似。黑色石鍋裡，翻滾的紅色氣泡卷著泡菜和嫩五花若隱若現，游離在湯盆邊緣的點點油光清爽可見。
我常常感嘆，把簡單的食材簡單處理，看似少油少料、波瀾不驚，實則大有文章，正宗韓式料理的功力，可見一斑。
韓國大叔笑意裡的生活哲理
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等餐間隙，被一句句蹩腳的普通話吸引，言語雖不夠利落，但語氣的不焦躁令人心生敬佩。早有耳聞橄欖樹的老闆是位韓國大叔，親耳所鑑，親眼所見，便立刻被大叔客氣但溫暖的笑意打動。
美食常常會和人文惺惺相惜，完美的味道就是在悉心的笑意中流露出的生活哲理。
橄欖樹韓國料理，不只是一次尋味，更是一次從南昌到首爾的穿越之旅。變換的地域，執著的味蕾，平行的味道，此行，足矣。
詳細地址：紅谷灘新區江信國際花園225商鋪
聯繫電話：0791-82066520
人均消費：70元
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