對於中國傳統的節日文化來說，過中秋節是僅次於春節的頭等大事，中秋前一個月，各式各樣的月餅陸續上市，人們便開始挑選各種各樣的口味月餅用來包裝送禮。今年中秋送禮要送健康，贈送吃起來能爆漿的貓山王榴槤月餅。有見到過的朋友可能品嘗過，但是如何來辨別，是不是真的用馬來西亞自然熟的貓山王榴槤做的冰皮月餅？很多人無從知曉。
首先，貓山王榴槤源自馬來西亞，是大馬國寶級水果，也是水果之王，對於吃貨來說，獲取至高無上的美味是永恆的追求，而堅持「瓜熟蒂落」的自然規律是大馬人出於對榴槤最佳口感的尊崇。在大馬，果農們只收穫自然成熟掉落、沒有裂開的完整榴槤。而在眾多掉落的榴槤中，要鑑別出極品的貓山王榴槤並非易事，需由一隻「果子狸」來完成: 將成熟、完整的榴槤送到一隻困在籠中的「果子狸」跟前，如果聞完後興奮不已，那這顆榴槤就是極品的貓山王。
在國內很難食用到新鮮的貓山王，能吃到的只有冷凍成品及貓山王榴槤甜品。在境內購買貓山王主要留意「馬來西亞出口」和「冷凍」這兩個特徵，否則百分百是假的貓山王榴槤。馬來西亞政府為了保證貓山王品質，規定貓山王只能冷凍出口，以-18℃急速冷凍然後運輸到國內，保證食品的安全、健康。
貓山王榴槤月餅冰皮優選紐西蘭健康生態奶源，在製作工藝上，貓山王榴槤冰皮月餅採用了最先進的液氮速冷技術，瞬間凝固定性，相比普通冷凍技術，液氮速冷技術更能保持貓山王榴槤原有的味道，確保口感不會變，營養價值不會流失，說是吃月餅，其實就是在吃榴槤。
晶瑩剔透的冰皮包裹著飽滿的貓山王榴槤肉，輕輕切開四分之一，冰爽Q彈的冰皮，4毫米的薄度，薄到恰好能包住醇香濃鬱的榴槤內餡，榴槤餡猶如炸彈爆破，飽滿到爆湧而出，放到嘴裡，糯香爽滑，甜而不膩。榴槤心很香甜，榴槤味也很正，那種榴槤香慢慢縈繞唇齒的感覺，伴隨著軟化的榴槤餡逐漸滲透到靈魂深處。只要吃過後，手指上的味道就會吸吮得乾乾淨淨，絕不會再想碰第二種榴槤月餅。
吃貨們不要沒完沒了地吃榴槤月餅，榴槤屬溫性，容易上火。如果吃上火了，該怎麼辦呢？可以夾帶吃幾隻山竹，山竹性偏寒，能夠壓制住榴槤的熱性，調節人體內平衡，達到中和作用。榴槤和山竹，一個水果之王，一個水果之後，天生一對。
高顏值的馬來西亞貓山王爆漿月餅來自美德鮮，不只是美味，還有健康，如此精細切極簡至臻的呈現，才是將健康美食與生態藝術的至高融合。