| 馬來西亞批發商員工正在挑選貓山王榴槤。 人民網記者 林芮攝 |
人民網吉隆坡7月23日電（記者林芮） 榴槤在東南亞地區獲稱「果王」。馬來西亞貓山王榴槤色澤金黃明亮，香氣芬芳，入口微苦，後如奶油般濃鬱香甜，被視為「果王」中的佼佼者。近年來隨著中國消費者對榴槤口味的追求越來越高，貓山王在中國市場嶄露頭角。6月17日，在中馬兩國政府的推動下，馬來西亞首批冷凍帶殼貓山王榴槤獲批進口中國。馬來西亞榴槤種植戶和批發商熱切期盼開拓中國市場。
「貓山王榴槤價格近年來翻了好幾倍」
距離首都吉隆坡兩個多小時車程的彭亨州，是馬來西亞貓山王產量最多、品質最好的地區。記者來到彭亨州勞勿縣的雙溪吉流村，清晨時分，一車車的榴槤從山上運出，空氣中瀰漫著榴槤的味道。
榴槤種植園的園主艾哈邁德是最早種植貓山王的榴槤園主之一。據他介紹，貓山是馬來西亞果子狸的音譯，果子狸嗅覺靈敏，善於辨別榴槤，所以人們用「貓山」給品種上佳的榴槤命名。為保持其品質，貓山王榴槤要求必需是自然成熟掉落，不可提前採摘。果實成熟前需拉網攔截防止其掉落在地。果實從樹上掉下來後，保質期極為有限，一般不能隔夜。
種植貓山王並不容易。榴槤樹通常需要近十年才能結出品質較好的果實。除了耐心，日復一日的勞作更是必不可少。貓山王榴槤樹全年都有產出，但有兩個產出旺季，一個是從6月到9月，一個是12月。旺季時，一棵榴槤樹能產300多顆果實。「隨著貓山王在中國越來越受歡迎，貓山王榴槤價格近年來翻了好幾倍。」艾哈邁德說。
在大樹下一個沒有門面的空地上，當地批發商韓世林每天早上9點多在這裡挑選來自各家種植園的榴槤。「貓山王按個頭、形狀分為ABC三個品種，價格不同，A果品質最佳。」韓世林對記者說，由於貓山王保質期短，以前貓山王的主要市場是馬來西亞全國和新加坡，旺季時價格低，而且如果當天賣不完，榴槤就壞了。後來冷凍貓山王獲準出口到中國，這種被動的局面就改變了。」
剛採摘的榴槤果實經過挑選、清洗，一部分作為鮮果出售，運往馬來西亞全國和新加坡；一部分用液氮極速冷凍起來，製成冷凍的果泥、果肉或整顆帶殼榴槤，主要出口中國。速凍技術賦予榴槤長達一兩年的保質期，有助於穩定榴槤價格。
韓世林告訴記者：「由於貓山王榴槤近年來在中國受到歡迎，勞勿縣也從橡膠和油棕樹遍地，變成貓山王之鄉。現在，雙溪吉流村80%的村民都是貓山王種植戶，靠種植貓山王，成為了馬來西亞最富的村子之一。」
「馬來西亞冷凍榴槤的市場約佔80%以上是中國，還將進一步擴大。」
早在2011年，馬來西亞就獲準出口冷凍榴槤加工品、冷凍果泥及果肉到中國，但考慮到榴槤外殼可能沾有汙垢或害蟲，整顆帶殼榴槤尚未獲批出口到中國。隨著中馬兩國政府積極協商，逐漸達成共識。2018年8月，中馬兩國籤署了《中華人民共和國海關總署與馬來西亞農業與農基產業部關於馬來西亞冷凍榴槤輸華檢驗檢疫要求的議定書》，符合相關檢驗檢疫要求的馬來西亞冷凍整顆帶殼榴槤獲準進入中國市場。
馬來西亞首批冷凍帶殼貓山王榴槤6月17日起運送往中國，4噸冷凍貓山王榴槤6月19日運抵上海。馬來西亞彭亨州榴槤公會總會長拿督賴偉權告訴記者，目前有5家馬來西亞公司獲準將整顆帶殼貓山王出口到中國。第一批運抵中國的冷凍帶殼貓山王榴槤全部來自他的恆鮮食品有限公司。「榴槤運抵上海後，當天就銷售一空。目前，馬來西亞冷凍榴槤的市場約佔80%以上是中國，還將進一步擴大。」賴偉權說，由於貓山王外殼底部呈現出明顯的五角星標誌，冷凍帶殼榴槤出口到中國後，中國消費者可以輕鬆地通過外觀辨認出貓山王，同時在食用時獲得更好的體驗和感受。
馬來西亞農業部數據顯示，2018年前8個月，馬來西亞出口到中國的榴槤收益高達1200萬元人民幣，同比增加了一倍。馬來西亞農業部長沙拉胡丁表示，榴槤產業每年為馬來西亞帶來巨額收入。隨著中國批准冷凍貓山王品種的帶殼榴槤進口，預計今後每年將為馬來西亞帶來至少5億林吉特（約合8.4億元人民幣）收入，刺激馬來西亞榴槤產量進一步增長。
馬來西亞投資發展局主席拿督馬吉德在接受本報記者採訪時表示：「中國市場對馬來西亞非常重要。馬來西亞整顆帶殼榴槤獲批出口到中國，是中國市場對馬來西亞進一步開放的舉措，希望未來類似的舉措會越來越多。兩國近年來的榴槤合作也折射了兩國友好進一步加深。」
「在激烈的競爭中，爭取中國消費者的青睞」
由於看到中國消費者對於榴槤的巨大需求，目前當地農民已經開始用榴槤取代棕櫚油種植，據悉每公頃榴槤的生產量是棕櫚油的9倍多。馬來西亞政府預計，到2030年，全國榴槤產量將增長到44.3萬噸。
「現在，榴槤在中國廣受歡迎，市場越來越大，甚至出現供不應求的現象。馬來西亞貓山王產量目前每年增加15%-20%，本地榴槤種植戶越來越多，彭亨州地價也隨之升高。同時有越來越多的中國商人前來與我們洽談榴槤相關的合作。」賴偉權說。
馬來西亞農業與農基工業部副部長沈志勤表示，要發展榴槤經濟，榴槤種植業不能只停留在初級產品出口層面，應發展下遊產業，除生產現有的榴槤雪糕、榴槤薄餅、榴槤月餅、榴槤餅乾、榴槤乾等產品外，更應發揮想像力，創造新產品，如榴槤辣椒醬、榴槤肉骨茶等。
榴槤經濟還帶動了當地旅遊業發展。由於冷凍榴槤和新鮮榴槤的口感還是有差別的，目前，馬來西亞政府正與榴槤出口商合作，希望商家通過促銷吸引國外尤其是中國遊客到馬來西亞品嘗新鮮榴槤。「一旦吸引遊客到馬來西亞品嘗新鮮榴槤，就能產生連鎖效應，使航空公司、運輸業、酒店住宿、餐館和購物中心等從中獲利。」沈志勤表示。在從吉隆坡到彭亨州的勞勿縣的路上，已能看到多個榴槤園的廣告牌，遊客可在榴槤園內吃到新鮮採摘的貓山王。據賴偉權介紹，這幾年來自中國內地的遊客數量增長最快。
「中國消費者的對口味的追求也在變化。我們也要隨著市場需求提升榴槤的質量，才能在激烈的競爭中，爭取中國消費者的青睞。」據賴偉權介紹，為進一步推廣榴槤，馬來西亞政府正在加強投入，改良和研發新品種。
中國電商已先行一步，就冷凍整顆帶殼榴槤貿易與馬來西亞商戶和和果農展開了合作，在今年「618購物節」期間，貓山王榴槤將在天貓、盒馬、淘寶三大平臺聯合首發。馬吉德認為，中國電商為馬來西亞榴槤出口提供了一個方便快捷的平臺，可省去許多中間環節，讓當地榴槤果農獲益更多。
又是一年豐收時節。由於冷凍榴槤加工的設施和人工費昂貴，馬來西亞榴槤園主正在熱切期盼馬來西亞榴槤鮮果能儘快獲批出口到中國。「馬來西亞政府正在積極推動榴槤出口中國，比如在廣西辦展，免費提供攤位等。但我覺得還不夠，還要加大力度。我們希望中國開放鮮果進口，進一步拉動果農的利潤。」
(責編：劉葉婷、劉潔妍)