2020中國國際黃酒產業博覽會在浙江紹興開幕

　　中國經濟新聞網訊（記者 楊益波）11月7日，由中國酒業協會、紹興市人民政府主辦的「2020中國國際黃酒產業博覽會暨第26屆紹興黃酒節」在浙江紹興開幕。

　　作為商務部批准的全國唯一單酒種國際性展會，「國際範、國潮風、紹興味」是今年中國國際黃酒產業博覽會的主旋律，將貫穿在開幕式、產業博覽會、2020中華國釀紹興論壇、2020中國黃酒「T7峰會」、首屆全國黃酒品酒師大賽暨2020屆黃酒國家級評委換屆考評選拔賽、2020紹興黃酒嘉年華、紹興市首屆酒文化藏品暨原酒競賣會等7項配套活動中。

　　黃酒是世界三大古酒之一，「天下黃酒源紹興」。紹興市市長盛閱春在開幕式上表示，近年來，紹興堅持守正創新、傳承發展，讓紹興黃酒這顆千年明珠熠熠生輝。先後投資320億元打造東浦黃酒小鎮，加快建設國內最大的智能化黃酒生產基地，改造提升中國黃酒博物館、古越龍山中央酒庫、鑑湖酒坊等黃酒展示基地，將傳承黃酒釀製古法與引入現代食品科技相結合，創新推出「不上頭」黃酒、「國釀1959」高端黃酒、低度黃酒、清爽黃酒等不同類型的新品種，開發黃酒棒冰、黃酒奶茶、黃酒巧克力、黃酒面膜等「網紅」黃酒衍生品，邀請國際設計大師為黃酒賦能時尚元素，進一步彰顯黃酒的文化、健康、養生內涵和價值，推動千年國釀歷久彌新、散發出無窮的魅力、呈現出良好的前景。

　　據悉，本屆博覽會將通過線上線下相結合的方式，不僅有黃酒的頭部企業古越龍山、會稽山、金楓、張家港沙洲優黃、塔牌、女兒紅等參加，還有福建紅麯酒、河南南陽、湖北房縣等全國其它地方特色的黃酒企業到場參展，來自港澳臺、日本、德國、澳大利亞等其他國家和地區的進口產品酒也將在博覽會上展示。

　　此外，開幕式當天還發布了「紅點設計·紹興黃酒設計共創計劃」成果，紹興酒、曲水流觴、花雕新語、庫藏年輪等產品成為「今日之新」。據了解，紹興黃酒設計共創計劃於今年7月3日啟動，聚合12位紅點國際大師，集結來自國內外30座城市、112位設計與品牌精英，全方位開啟黃酒設計大門，展示「國釀黃酒」魅力，助推紹興乃至全國黃酒產業的經典傳承與國際化創新發展。