中國的飲食文化歷史源遠流長,享譽世界。近些年,世界各地到處都有中國菜的影子。改革開放以來,歷經了幾十年的發展與變革,受人口流動與信息技術高速發展的驅動,國內餐飲產業也逐步走出國門,給世界帶去了中國味道。
在日本東京,池袋(Ikebukuro)可謂是非常著名商業區和交通樞紐站。出池袋車站東口至陽光城為止的街道兩旁,各種大型百貨店、電器店、時裝店、電影院、遊藝中心鱗次櫛比、中華料理等,目不暇接。日本的年輕人,將這條街簡稱為【ブクロ(袋)】。這裡每天大約有100萬人的客流量,來日本旅遊的遊客也視這為網紅打卡地,不僅購物、娛樂、遊玩方便,更重要的是,這裡有更地道的中華料理。
坐落在街西口的東豊株式會社旗下餐飲店「大寶麻辣誘惑」近幾年特別的火,經過攀談了解到,東豊株式會社社長是東北大連人,姓韓名忠貴。十五年前來到日本做中餐廚師,為一家中國餐館「大寶中華料理」打工,經過8年的不斷探索與努力。終於在2012年有機會盤下了這家「大寶中華料理」。此後,在他精心的管理經營下,不斷創新發展,推陳出新。將中華美食在日本做得紅紅火火。2016年時,緊跟國內飲食潮流,及時推出「爆香海鮮大咖」讓身在日本的海鮮發燒友也可痛快享用。2018年以來,為實現好吃又好玩的多樣化飲食文化追求,又相繼推出「大鐵鍬麻辣手抓海鮮」、火鍋……等,得到了在日華人的熱烈追捧。
部分菜品圖片:
十五年來,韓忠貴經歷了打工、學習、創業,經過不懈努力,現在也算是小有成就,在日本這些年,不僅打下了堅實的經濟基礎,還結識了很多旅居日本的華人朋友,積攢了豐富的人脈資源。
近些年,除了來日本旅遊購物,好多國內和其它國家的朋友們來這裡體驗健康體檢醫療。但凡有這方面的需求,東豊株式會社社長韓忠貴每次都熱心幫助他們來對接醫院和體檢中心。
據悉,近日,東芝與東京醫科大學共同開發的新型「滴血驗癌」檢驗儀器,只需要2個小時就能出具檢測結果,更令人震驚的是這款「滴血驗癌」儀器的精確度竟然高達99%。這和目前市面上精確度只有80%~90%的滴血驗癌有著本質上的區別。
為了方便大家解決住宿問題,東豊株式會社在東京最繁華的商業區池袋,經營了一家全新四層整棟民宿,距池袋車站步行6分鐘,能便捷直達東京各大景點、車站,新宿電車5分鐘、澀谷11分鐘、上野17分鐘、銀座19分鐘,迪斯尼45分鐘到達,鎌倉1小時。徒步圈內有美食街、商場百貨、超市、24小時便利店,藥妝店、百元店等,購物交通超級便利。全新家具,精緻裝修,四室一廳三衛兩浴。可接待三兩家庭,十幾位同時入住。
據社長韓忠貴先生介紹,「目前,東豊株式會社主要以餐飲、民宿、保健、醫療、旅遊、遊戲、私導接機等服務為主,所有工作人員都是中國人,這也為國內提供了近百個跨境就業職位。
未來幾年,東豊株式會社將涉足更多產業,繼續以誠信經營為本,不斷超越,追求完美來提升產品和服務質量,為前來日本旅遊、購物的全球各國朋友提供高質量管家式精品服務」。環球評報網記者林國文報導