聽說這是世界上最好吃的爆米花#卡路裡什麼的完全不care

2021-02-19 果庫


你記憶中的爆米花可能是這樣的…… 最後還必須「轟」得一聲。

但是有一家來自芝加哥的爆米花店漂洋過海來到日本表參道,要想買到可不容易,沒有兩個小時連爆米花的香味也未必聞得到。這個叫 Garrett Popcorn 的爆米花專門店 1949 年在芝加哥 10 West Madison Street 開設第一間門店,在全世界開枝散葉,在曼谷的分店也要排上一個小時,更別提美國的總店了,而這種火爆的場面從開業第一天就開始了。

愛喝斐濟礦泉水的歐巴馬在副總統拜登生日的時候就送了他一罐 Garrett 爆米花,脫口秀女王奧普拉曾經說Garrett爆米花是她最喜歡的零食,還一塊推出了特別款,到底是為什麼會讓這種除了看電影和肥皂劇的時候才會想到的小吃如此炙手可熱呢?

Garrett 還推出過辛普森紀念版鐵罐

有幸嘗過的胖友們分享道,Garrett 爆米花從來不會出現沒爆出的情況,每一顆都裹上了香甜的焦糖或者芝士,好吃到能讓人把高到不行的熱量忘到九霄雲外。

Garrett 每年要用掉 150 噸專為他們種植的玉米粒,使用的也是熱空氣炸鍋而不是油炸,保證爆米花的乾脆。切達乾酪口味的爆米花採用融化的液態奶酪,連攪拌的方向和次數都有講究,而且 60 年來一直只用一種切達奶酪。而神秘的配方最早來自 Garrett 家庭成員之間的一場比賽,1949 年他們從密爾沃基的老家搬到芝加哥設立第一家分店,60 多年來一直沿用最初的配方。Garrett 家族的成員輪流進行攪拌,並品嘗各種用料是否足夠新鮮,而黃油就是其中的一種。

在 Garrett,顧客還可以定製自己喜歡的鐵罐

在這裡,店員會給顧客一張訂單選擇口味和分量,口味有數種選擇,奶油、焦糖都是最經典的味道,還有牛油、原味、杏仁脆酥焦糖、腰果脆酥焦糖等,據說在韓國還有泡菜味,果庫君也是非常好奇這是什麼體驗。

Garrett 官網上的口味介紹

Garrett 爆米花有著讓人驚豔的口味,另一個吸引人的則是整個品牌的視覺設計,從店鋪到產品,無不見用心,買了爆米花還可以選擇包裝,透明的袋子、紙袋、鐵盒都是白藍或者白粉的顏色搭配,讓爆米花也洋氣起來了,鐵盒裝更精緻,賞味期限也可以達到一周。

果庫君寫餓了,趕緊要去買一罐呼朋喚友吃起來了。

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