作為臺灣的第一大都市，臺北幾乎匯集了全球各地的美食。但這並沒有衝澹臺北老字號在人們心中的地位，這種充滿歷史的味道伴隨時代更迭愈發歷久彌新。
永康牛肉麵
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臺北有很多好吃的牛肉麵店
但能讓人記住的或許只有永康牛肉麵
這裡有著超過四十年的歷史
雖然價格稍貴碗稍小
但是牛肉多而大塊
湯頭的口感濃鬱爽口
讓人吃過後念念不忘
地址：臺北市金山南路二段31巷17號
營業時間：11:00-21:30
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忠誠號生炒花枝創始於1972年
是當地有名的平民美食
以當日基隆港進貨的新鮮花枝為原料
炒制後配上特製高湯再加上配料
是老少鹹宜、百吃不厭的美味
地址：臺北市士林市場臨時攤棚第440號攤
營業時間：15:00-次日凌晨2:00；周六及周日12:00-次日凌晨2:00
由於地處偏遠的東部地區，所以花蓮形成了靠山吃山、靠海吃海的飲食文化。和宜蘭一樣，花蓮也是一個水質好空氣好的地方，所以料理更新鮮、爽口。
公正包子店
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有人說如果到了花蓮沒吃過公正包子
就好像沒去過花蓮一樣
這裡有多種口味可以選擇
價格也如同招牌一樣絕對公正
除了包子，煎餃也非常不錯
更有人戲稱說
「賣的是包子，其實最好吃的是煎餃」
地址：花蓮市中山路199之2號
營業時間：24小時營業
海埔蚵仔煎
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1973年創立的海埔蚵仔煎
有著全臺灣最好吃的蚵仔煎
新鮮的原料加上師傅精心的製作
俘獲了全臺灣吃貨們的心
是來到花蓮最不可錯過的老字號小吃
地址：花蓮市自由街86號
營業時間：17:00-23:00（售完為止）
和臺北一樣，高雄也匯集了來自世界各地的美食，但和臺北又不太一樣的是，高雄的口味偏甜。另外，值得一提的是高雄的眷村（臺灣老兵所聚集的村落）美食，這裡有許多地道的美味。
阿婆冰
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原名新生冰店的阿婆冰創於昭和6年
當時的老闆蔡固常包著頭巾
臨近的高雄女中學生便暱稱她為「阿婆」
於是「阿婆冰」之名不脛
由於蔡固對醃漬楊桃、李子十分拿手
因此四果冰便成為最受歡迎的冰點
就連國外觀光客也都慕名而來
地址：高雄市鹽埕區七賢三路150號
營業時間：9:30-24:00
興隆居
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許多高雄人關於早餐的美好記憶
都開始於這家創立於1954年的老店
這裡專賣傳統中式早餐
供選擇的品種也非常多
店家多年來貫徹著
「清晨的第一道美食」的宗旨
讓很多人的一天都能始於美味的早餐
所以來到高雄一定要來這裡吃一次早餐哦
地址：高雄市前金區六合二路186號
營業時間：03:00 - 11:00
宜蘭就像是臺北的後花園，少了臺北都市的繁華和喧囂，多了田園鄉村的寧靜和柔美。到宜蘭也可賞鯨、體驗飛行傘、大啖海鮮！非常適合假期休閒遊。
渡小月餐廳
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專注於蘭陽風味的渡小月餐廳
創立於1969年
至今已是第五代在經營
是當地最有名的餐廳
這裡有著宜蘭最好吃的糕渣
千萬不要錯過
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路三段58號
營業時間：12:00-14:00；17:00-21:00；除夕和初一休息。
臺灣沙茶
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在宜蘭只要提起沙茶
幾乎沒有人不知道這家四十多年的老店
這裡以各種美味的沙茶料理聞名全臺
老闆親手調製的更是其中的佳品
在這裡
顧客可以自選各式海鮮和時令蔬菜
全然就是吃貨們的福音
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路99號
營業時間：11:00-次日凌晨1:30
臺南以花樣多變的小吃聞名臺灣，在大街小巷都可以見到正宗的特色小食，也有很多是在外縣市吃不到的。此外，口味豐富的早餐也是臺南的一大特色。
赤崁棺材板
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想要在臺南吃到最正宗的棺材板？
那麼一定要來赤崁棺材板
創立於1942年的這家老店
被稱作是「天下第一板」
並且在第二代繼承人許宗哲的創新下
將棺材板的內餡內臟改良為海鮮蔬菜
不僅保留了美味還將「健康」二字融入到棺材板中
地址：臺南市中正路康樂市場180號
營業時間：10:00-20:00
臺中和臺北、高雄一樣，都是不同風味料理的匯集地。與眾不同的是，臺中有一種「吃到飽」的文化，無論是火鍋、燒烤還是甜點，都講究「吃到飽」。在這些「吃到飽」中，有很多老字號甜品店值得一去。
老雪花齋
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創立於1900年的老雪花齋
經營已超過百年
老店的理念不只是做好吃的餅
更強調「感受比吃更重要」
化入口的除了美味
更多的是曾經的回憶
地址：臺中市豐原區中正路212巷1號
營業時間：08:00-22:00