冬乾燥，早餐除了主食，必須要喝點稀的。麵湯、餛飩、豆腐腦……其中豆漿、牛奶、粥和米糊是我們早餐餐桌上最常見的飲品。這些早餐飲品到底哪個更有營養？冬天，早餐喝什麼更好呢？
而很多女人冬季總覺得皮膚乾乾的，臉色蠟黃，腸道不通暢，那該喝的不是牛奶，也不是豆漿，而是這道核桃米糊，煮一鍋核桃米糊的成本還不到牛奶的一半，家家吃得起！
自從學會核桃米糊，我就很少喝牛奶豆漿了，煮一鍋還不到5塊錢，竟然比牛奶還受歡迎！早餐米糊的做法有很多，為什麼我偏偏要說這道核桃米糊呢？不僅是因為它好吃又便宜喲，冬季吃核桃正當時！
常喝核桃米糊，臉色紅潤了，對頭髮還特別好，冬天真的很需要呀！核桃米糊做法簡單，濃香可口，隔三差五吃，面如桃花過冬天。核桃米糊怎麼做？來看詳細做法吧！
核桃雖好，但並不是所有體質都適合吃。如果您不知道自己是否可以食用，可以留言給我。
三人份所需食材有核桃仁9塊、紅皮花生和黑米各40克、紅糖2小塊。如何早餐就能喝上核桃米糊的小竅門，我寫在文章末尾的小提示了，您一定要看！
先把紅皮花生和核桃仁清洗乾淨，浸泡15分鐘。浸泡過的食材打糊時更容易一些。浸泡水不要浪費，可以用來製作核桃米糊。
俗話說：想要補腦，多吃核桃。核桃一直被認為是益智健腦的佳品。不止於此，它還富含蛋白質、鎂、鉀、鐵等礦物質，核桃中維生素含量竟是豆漿原料黃豆的8倍！因此隔三差五喝這道米糊能滋潤皮膚、補益氣血。
黑米淘洗乾淨備用。清洗黑米時，水的顏色會呈現出紫棕色，這是花青素溶出造成的，屬於正常情況。
把泡好的核桃掰成小塊兒，和花生、黑米一起倒入豆漿機裡。除了泡核桃的水以外，再添加一些清水，選擇豆漿程序。
核桃米糊打好後，加入2小塊紅糖，攪動均勻。我強調一點，這裡要用老紅糖，否則沒效果別抱怨！
大家不要錯把赤砂糖當紅糖，赤砂糖是工業化白砂糖時使用助劑脫色後產生的尾料，只有純正的紅糖才有補氣血的作用喲，不懂虧大了！那要如何分辨呢？教您幾個小技巧：您可以看一下配料表，成分只能是「甘蔗」二字，有其它的就不對。它應該很容易掰開，聞起來應該有甘蔗香，甜味不重，不齁嗓子。因為沒有速溶劑，所以融化不是很快，用熱水衝泡時，會有很多小氣泡升騰。
核桃每天的食用量要控制在5個以內。我加了900毫升的水，做出的核桃米餬口感稠度適中，您也可以按自己的口感喜好掌握水的用量。
如果您家的豆漿機有預約功能，可以提前一天的晚上把食材都放入到豆漿機中，加好水選擇預約，轉天早上起床後就能嘗到好吃的核桃米糊了。
這道核桃米糊的做法您學會了嗎？最近牛奶貴了，豆漿營養又太單一，不如試試這道核桃米糊吧，秋天用它做早餐，比牛奶豆漿強！別看它花錢不多，豐富了我們冬季的早餐餐桌，還營養多多。愛美的女人別錯過！
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