雖說情人節已經過去，但是3月14號的白色情人節一樣值得期待。白色情人節流行於日本、韓國、臺灣等地區，是我們所知道的西方情人節的延續，據說如果在2月14號收到了禮物，就要在3月14日這一天回贈哦~ 所以你如果你在情人節收到了男朋友的禮物，這一天你要回贈你男朋友禮物哦~ 你想好送什麼了嗎？
在情人節的習俗中，玫瑰和巧克力都代表愛情是眾所周知的， 鮮花和巧克力是慶祝時必不可少的。 除了滿大街的「玫瑰」，以花示愛還有沒有什麼其它靠譜選擇？我覺得，還有什麼能比親手製作的松露巧克力更能代表那顆心呢？
據說，巧克力成份之一苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相似。香醇濃鬱，柔滑細膩的口感，餘香飄渺，濃情蜜意的感覺使巧克力成為喜慶的節日和浪漫的日子裡人們最喜愛的禮物。愛是巧克力，愛是溶化的心。
這款松露巧克力製作簡單，就算你是一個烘焙小白，你也能輕鬆製作出精緻美味的松露巧克力。大家趕緊行動起來！
材料；
黑巧克力 150克； 淡奶油 60ml; 黃油 20克； 朗姆酒 30ml; 裝飾用黑巧克力 50克； 可可粉 適量； 抹茶粉 適量； 椰蓉 適量
製作方法；
1。 準備材料。將巧克力切碎。
2。 淡奶油隔水加熱至邊緣氣泡的狀態，將巧克力放入。
3. 攪拌巧克力至完全融化。
4. 黃油放室溫下軟化，將拌好的巧克力醬放至手溫時加入軟化好的黃油。
5. 加入朗姆酒攪拌均勻。
6. 將攪拌好的巧克力醬放冰箱冷藏40分鐘。
7. 取出巧克力，戴薄膜手套，輕輕用手搓成圓形。
8. 將巧克力圓球放融化的黑巧克力醬裡滾一圈。
9. 取出再分別在抹茶粉，椰蓉粉，可可粉裡滾一圈。一切就ok了。