2019春茶季,新茶陸續上完。小編被「張一元」和「吳裕泰」的接天蔽日的廣告覆蓋了,忍不住,給老爺子,買了一點。但是,到底買哪個糾結了,看上去好像差不多,大家有和小編相同的困惑嗎?一起來盤盤唄。
茉莉花茶的功效及代表
首先,茉莉花茶具有清肝明目、潤膚養顏、排毒、提神、清火、消食、利尿等功效,深受老百姓喜愛,尤其是北方人。而說起茉莉花茶,人們就會想到北京的張一元、吳裕泰兩家茶葉公司。可以說,在中國,北京的張一元、吳裕泰這兩家茶葉公司是茉莉花茶的典型代表!
吳裕泰和張一元並無優劣之分。清朝北京分南北城,北有吳裕泰,南有張一元,各自服務附近百姓。兩家都是老字號茶葉鋪。相對而言,北城人富裕,南城人窮苦,但不能因此對兩家茶葉鋪品質價位妄下結論。時至今日,老北京人婚喪嫁娶還常會買花茶作為禮物。
茉莉花茶的加工商都是具有豐富的茉莉花茶師傅
加工商懂不懂茉莉花茶窨制、或能不能擁有茉莉茶加工豐富經驗的窨制師傅,決定著茉莉花茶在窨制過程中窨制的成敗。張一元、吳裕泰兩家茶葉公司茉莉花茶的窨制中十分注重這一問題。
使用的茶坯原料絕大部分都是春茶
「福鼎大毫」茶葉芽頭比較粗壯、內質較好、比較清香,十分適合北京人飲用。「福鼎大毫」作為福建茶葉的當家品種,福鼎的白茶大多數都是用「福鼎大毫」茶葉製作的!「福鼎大毫」春茶病蟲害極少,農藥含量極其低微;而且「福鼎大毫」茶葉經過一個冬天的潤育,比較醇和,春茶口感極佳,且容易吸收花香!
茉莉花茶加工環境相對乾淨、衛生
張一元、吳裕泰兩家茶葉公司不像有些茉莉花茶加工廠家那樣對環境衛生不注意,其加工環境要求相對嚴格,要求加工環境相對乾淨、衛生,從而避免了環境方面的衛生問題。
使用的新鮮茉莉花原料要求質量較好
張一元、吳裕泰兩家茶葉公司使用的新鮮茉莉花原料要求質量較好,不怕鮮花價格有所上漲,但要求鮮花質量好,花蕾大、病蟲害少、開的花香氣濃鬱。
窨制的茉莉花茶極香
張一元、吳裕泰兩家茶葉公司的茉莉花茶窨次都在4-6窨以上,以至兩家公司窨制的茉莉花茶花香極高。喝北京的張一元、吳裕泰兩家茶葉公司的茉莉花茶是一種享受,滋味醇厚、鮮醇爽口,能聞到茉莉花天然的花香!
加工後的茉莉花茶使用人工分揀
張一元、吳裕泰兩家茶葉公司的茉莉花茶窨制完成後,在包裝之前,要經過人工分揀,剔除雜物,從而最大限度地保證了消費者的食品衛生安全。
花茶價格比較親民
張一元、吳裕泰兩家茶葉公司的茉莉花茶價格比較親民,容易被北京廣大的消費者接受。